法国法棍面包含盐量减少20% 所有面包将继续减盐
2023-07-26 11:13:13
来源：
扬子晚报网
海外网7月26日电 根据法国农业部的数据，自2015年以来，法棍面包等普通面包的含盐量下降了“20%以上”，从而实现了烘焙行业在2022年宣布的减盐目标。
据法新社报道，法国农业部24日在一份声明中宣布，“与2015年相比，整个行业的努力使普通面包的含盐量减少了20%以上，这些良好的成果现在必须推广到所有类型的面包。”
2022年3月，法国烘培行业代表承诺，到2025年将所有类型面包的含盐量降低10%。对于法棍面包等普通面包和传统面包，目标是到2022年7月，每100克面包含盐量不超过1.5克。
根据食品观察组织的一份报告，法国所有地区和分销渠道82.5%的普通面包和传统面包都符合这一减盐承诺。研究样本的平均含盐量为每100克面包含盐1.34克，比2015年的平均1.7克下降了20%以上。
根据该声明，烘焙行业现在希望到2023年10月，普通面包的含盐量上限为每100克面包含盐1.4克，全麦面包或谷物面包的上限为每100克面包含盐1.3克，吐司面包的上限为每100克面包含盐1.2克。
包括法国在内的世界卫生组织成员国承诺，到2025年将盐的消费量减少30%。根据世界卫生组织的说法，成年人每天的盐摄入量少于5克有助于降低血压，降低心血管疾病、中风和心肌梗死的风险。（海外网-巴黎-鲁佳）
0人
- 每日推荐
- 股票频道
- 要闻频道
- 港股频道
文娱赛道AI应用风生水起
继智能手机后的下一个风口，竟是它
- “机构举报游资”？传闻求证：不实
- 国家统计局：10月份国民经济运行稳中有进，主要经济指标回升明显
- 宁德时代自研机器人并接触多家外部公司
- 机构论市：AI催化下影视、游戏板块或迎业绩+估值双重修复
- 鲍威尔放鹰：美联储无需急于降息！
- 中信证券：资产保值增值为股市客户核心痛点 高客与大众需求明显分化
- 腾讯推出AI搜索ima 机构看好科技产业围绕AI展开（附概念股）
- 11月15日盘前停复牌汇总
- 大模型祛魅 AI应用时代脚步临近
新能源车年产量破千万 汽车强国建设站上新起点
近30家券商启动新一轮校招 金融科技岗需求仍然旺盛
京东发布三季报:收入2604亿元，同比增长5.1%
中信建投：短期冲击结束后港股或迎来上涨行情
