收获的秋天，正在冲刺A股“中式快餐第一股”的安徽本土餐饮企业安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（下称“老乡鸡”）主动撤回了上市申请。

　　这个9月，“撤退者”继续。除了老乡鸡，还有一家近来一直备受关注的餐饮食材企业IPO也戛然而止，上交所官网披露，因鲜美来食品股份有限公司及其保荐人撤回发行上市申请。根据相关规定，上交所于9月6日终止其发行上市审核。

　　一碗鸡汤走天下的时代过去了，老乡鸡主动“撤”了

　　8月28日晚，上交所在官网披露，老乡鸡主板IPO审核状态已“终止”。终止审核的原因是公司及其保荐人国元证券撤回发行上市申请。

　　招股书显示，老乡鸡原本的计划是拟募集资金12亿元，用于老乡鸡华东总部项目、新增餐饮门店建设项目、数据信息化升级建设项目，为消费者提供更好的体验。

　　老乡鸡前身是2003年在安徽合肥开业的“肥西老母鸡”，根据官网，创始人束从轩是个60后，1982年他从部队复员回到安徽肥西县老家，拿着为结婚准备的1800元买了一千只土鸡，开启土鸡养殖事业。2003年，束从轩成为安徽最大的土鸡养殖农户之一，当年10月2日，第一家店“肥西老母鸡” 快餐店在合肥舒城路开业，正式从农牧养殖跨界到中式快餐行业。2012年，“肥西老母鸡”进行品牌升级，改名为老乡鸡。

　　束从轩在网络上小有名气，2020年曾凭借“手撕员工联名信”“花费200元办发布会”迅速出圈。不过，束从轩并未持有老乡鸡股份，其儿子束小龙及儿媳妇董雪、女儿束文持有公司91.32%股份，为公司实际控制人。

　　再来看招股书中关于研发的越来越“吝啬”的数据，2019年-2023年6月底，老乡鸡的研发费用分别为719万元、1439万元、913万元和276万元，多年来的研发费用占比均不足0.5%。

　　不久前，今年6月份，有消费者在社交平台表示自己在老乡鸡的菜品里吃到了塑料袋，疑似门店使用预制菜。很快，一向活跃在“吃瓜”一线的老乡鸡客服下场否认。

　　可是，当年靠着一碗鸡汤走天下的老乡鸡似乎忘了，一年前，去年9月，有顾客称在老乡鸡里吃出虫卵，官方称是供应商提供的半成品预制菜里有虫卵，不惜“自曝”采用预制菜转移视线。

　　让人不禁想起，2022年10月，证监会对老乡鸡的上市文件的反馈意见中，曾就实控人行贿、食品安全、关联交易、劳务用工、信息系统等问题，向老乡鸡提出质疑，提出了整整四十五问。

　　不过，老乡鸡本次撤回上市，一个关键的原因在于上个月（8月27日）证监会的推出政策组合拳。其中明确的一点是——黄灯行业：食品、家电、快消餐饮、家具、服装鞋帽、涉疫企业等上市受限，而老乡鸡就属于黄灯行业中的“快消餐饮”一类。

　　因此“黄灯”，食品行业也有了“撤退者”。9月4日，上交所披露，因青岛沃隆食品股份有限公司保荐人撤销保荐，根据有关规定，上交所终止其发行上市审核。沃隆食品在国内率先推出“每日坚果”产品，推动了小包装混合坚果行业的诞生和发展，一度为其贡献九成以上的收入。

　　上市路上，餐饮企业的“撤退者”渐多

　　现阶段，全面注册制下IPO审核趋严，“吃穿住”类IPO撤单频发。根据统计，截至9月6日，今年内共有182家拟上市公司的上市申请终止审核。其中，170家因主动撤回申请而终止审核，占比93%。

　　港股那边也有点儿“悬”，9月8日晚间，证监会发布境外发行上市备案补充材料要求，涉及7家企业，其中就有四川百茶百道实业股份有限公司（下称“茶百道”）。上个月，8月15日，茶百道正式向港交所递交上市申请。

　　回想下去年，除了网红餐厅绿茶第三次向港交所递交招股书后依然没逃过“失效”命运，2022年知名餐饮品牌向港交所多次递表，有做火锅的七欣天、捞王，也有做快餐的乡村基、杨国福，上市的道路曲折。

　　一年前，2022年9月22日，中国证监会官方网站显示，蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理并正式预披露招股书，拟登陆深交所主板。蜜雪冰城有望成为 “A股新茶饮第一股”，同时继奈雪的茶成为“国内新茶饮第二股”。

　　但“有望”有些“无期”，因为监管部门对核准制下的主板申报进行行业限制，蜜雪冰城不受支持。

　　而连锁快餐行业申请上市的品牌还有老娘舅、乡村基，但其上市进程均处于停滞阶段。老娘舅申请A股上市并于2022年7月递交招股书，最后一次披露更新是在今年2月；乡村基申请港股上市，2022年1月向港交所递交上市申请，在历经两次招股书失效后，今年4月再次重新递交了招股书。

　　与餐饮行业相近的德州扒鸡IPO申报材料自今年3月1日移交至上交所主板后，至今没有新的进展，一直处于“已问询”状态。

　　最近一个完成A股上市的餐饮企业为“紫燕食品（603057）”，于2022年9月登陆上交所，距今已有近一年的时间。

　　《中国餐饮发展报告2023》显示，2023年上半年，餐饮相关领域披露的融资事件数共98起，同比2022年上半年减少了50余起。在融资金额方面，据红餐大数据，2023年上半年披露融资总额仅有54.9亿元，较2022年同期减少63.0%。

　　但是，餐饮业需要信心，今年7月末，国家就出台了《关于恢复和扩大消费的措施》，其中有二十条措施，第五条就是扩大餐饮服务消费。其中明确提出：“倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费，支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动。”“因地制宜优化餐饮场所延长营业时间相关规定。”

　　来看一个好消息，9月18日，深圳市天图投资管理股份有限公司（下称“天图投资”）通过港交所上市聆讯。天图投资参股的锅圈食品、德州扒鸡都在IPO路上。

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