甘肃麻辣烫为何爆火，天水旅游业迎来"泼天富贵"

2024-03-20 14:56:27 来源：金融界

　　近日，一碗天水麻辣烫不仅火遍全国，更是带动了整个天水旅游业的发展。据甘肃文旅厅官微消息，"甘肃麻辣烫"相关话题在各大社交平台登上热搜榜，短视频平台点击播放量更是超过了惊人的10.5亿次。众多游客慕名而来，只为品尝这一碗令人垂涎欲滴的美味麻辣烫。与此同时，天水本地的食用菌企业众兴菌业（002772）股价也连续上涨，成为资本市场的"明星"。这股"麻辣烫经济"的热潮，正在为天水这座城市带来新的发展机遇。

　　麻辣烫为何如此吸金？

　　作为一道平民美食，麻辣烫最大的魅力在于其高性价比和独特的口感。天水麻辣烫更是将这两点发挥到了极致。当地优质的食材、秘制的香料，再加上麻辣鲜香的汤底，让人吃上一口就难以忘怀。而相对较低的物价水平，更是让游客能够尽情享受美食的乐趣，不必担心荷包大出血。正如有网友所说："有肉有菜有粉条，汤喝三碗才够劲，几张毛票就能吃得心满意足。"正是这种实惠与美味的完美结合，成就了天水麻辣烫的全国声誉。

　　天水如何抓住"麻辣烫经济"的新机遇？

　　面对如此难得的发展良机，天水市政府和企业都在积极行动，力图将这波流量转化为持久的发展动力。政府部门推出了"天水麻辣烫+"的多元服务模式，从城市基建、交通服务到旅游优惠等各个方面，全方位提升游客的体验感。而众兴菌业、金徽酒（603919）等本地企业，也纷纷通过"以菌入烫""以酒助兴"等创新营销方式，抓住消费者的心。这些举措无疑将进一步巩固天水作为"中国麻辣烫之都"的地位，推动当地旅游业和相关产业的蓬勃发展。

　　从麻辣烫到美食旅游，从地方特色到产业升级，天水正在抓住这个千载难逢的机遇，推动高质量发展。相信在各方共同努力下，这座古城必将迎来更加辉煌的明天。让我们一起举起麻辣烫的汤勺，为天水的美好未来干杯！

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