济宁市任城区南张街道网格学院开展食品安全“两个责任”培训会议
4月19日讯为进一步提升街道食品安全社会共治水平,切实增强网格员食品安全巡查能力和服务水平,4月18日,济宁市任城区南张街道网格学院开展食品安全“两个责任”培训会议。
此次会议由街道食安办负责人刘维娜作培训。会上,对小食杂店、小餐饮店等日常食品安全检查要点进行指导。从经营单位是否办理营业执照、经营者持有的食品许可证是否合法有效、从业人员是否有健康证、索证索票是否齐全、是否使用消毒设备、消毒记录是否齐全、经营场所环境是否整洁、是否按要求进行留样并做好记录、“三防”设施是否安装好等方面展开培训。结合日常监管中的真实案例,围绕监管执法中常见的食品安全领域违法违规行为、违反的法律法规及处罚依据分别进行了讲解,并就如何做好“网格+食品安全工作”与落实食品安全“两个责任”工作有效融合做了交流。
通过此次培训,进一步理清了“网格+食品安全监管”的工作思路,更好地发挥网格员在食品安全监管工作中的“前哨”作用,强化食品安全风险管控,加大检查督察力度,守牢食品安全底线。(通讯员肖丽君)
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