会稽山绍兴酒股份有限公司品牌总监王栓:文化自信赋能黄酒出海
讯(记者乔心怡)9月14日,由北京酒类流通行业协会、北京烹饪协会和社共同主办的2024酒业文化论坛暨酒企出海“新样本”创新论坛在京举办。
作为2024年中国国际服务贸易交易会系列会议,此次论坛以“新文化、新思路、新策略酒企出海破局之道”为主题,通过跨界B端资源谋求共赢,展现C端视角谋求认同,从而找到国内酒企出海新通路。
在圆桌对话环节,会稽山(601579)绍兴酒股份有限公司品牌总监王栓指出,黄酒的海外市场具有一定特殊性,主要集中在日本和非日常市场。在日本,中国文化备受推崇和偏爱,绍兴酒在当地有着独特的地位,他们更倾向于使用“绍兴酒”这一专有名词,而对黄酒的认知相对较少。因此,绍兴黄酒在日本的消费渠道和场景更为多样化,除了与中国料理搭配外,还能进入酒类专门店进行销售。
而在日本以外的市场,黄酒的出海主要依赖于文化自信,通常与中餐一同走向国际。不过,近年来出现了一些积极的变化,随着中国文化在全球范围内的影响力逐渐增强,越来越多的外国人对中国文化产生了浓厚兴趣,黄酒的消费场景也开始进一步拓宽。
王栓强调,黄酒和白酒出海的关键在于文化自信。只要坚定地跟随文化自信的步伐,积极拓展市场,黄酒未来将在国际市场上拥有更广阔的发展前景。
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