中国经济时报记者王小霞

　　酿酒行业在我国发展时间久、技术稳定、市场成熟，是国民经济的支柱产业。在推动高质量发展的宏观政策背景下，酿酒产业如何走好生态优先、绿色发展之路成为行业关注的焦点。

　　近日，酿酒企业低碳发展助力美丽中国建设交流会在北京召开，此次会议以“减污降碳协同增效绿色高质量发展”为主题，推动酿酒企业减污降碳工作，树立绿色发展标杆。

　　国务院原国有重点大型企业监事会主席赵华林表示，“双碳”目标的实现不仅是我国承担国际义务的重要举措，更是推动高质量发展的内在需求。他呼吁，企业要认真学习中央“双碳”战略部署，并将其融入生产经营过程，实现生产方式的绿色变革。

　　作为中国啤酒行业的领军者，华润啤酒(控股)有限公司总裁赵春武在会上表示，华润啤酒始终不忘，积极承担社会责任，高度重视生态保护，将绿色低碳纳入公司长期发展战略。以创新为驱动，研发绿色技术，打造绿色工厂，开展绿色组织变革，构建绿色产业生态圈，多措并举，全面酿造绿色高质量发展的新名片。截至目前，华润啤酒在绿色规划、绿色酿造、绿色示范、绿色宣传、绿色包装、绿色物流、绿色回收等方面均走在行业前列。

　　据悉，华润啤酒自2021年起已实现产品综合能耗连续13年稳步下降。公司在24家工厂部署了屋顶光伏发电项目，36家工厂配备了沼气锅炉，大幅降低了能源消耗和环境污染。2022年，华润啤酒发布《碳达峰行动方案》，明确了推动持续降碳的8个重点方向和25项关键举措，展现了其在绿色发展方面的坚定决心。

　　近两年，华润啤酒为了加速实现“双碳”目标，制定了《绿色工厂建设规划》等一系列设计方案，统筹推进绿色低碳发展各项工作。华润啤酒百万千升级新建项目的投产，全面应用数字化、自动化、智能化手段。在产能提升、技术创新、节能降耗等方面全面对标国际一流标准，打造低碳环保、高质高效的智能化、数字化标杆工厂。

　　中国环境科学研究院环境技术工程有限公司高级工程师郭静发布《啤酒行业低碳转型与绿色发展报告》(以下简称《报告》)，《报告》中提到，在包括华润啤酒在内的行业龙头企业的带动下，行业企业在积极推进绿色低碳转型，采取了一系列措施，其中，啤酒企业在实践中探索了多种绿色低碳方案。

　　《报告》显示，华润啤酒通过顶层设计、供给侧改革、科技创新和绿色能源使用等举行，全面推进绿色发展。如蚌埠工厂作为第二家碳中和工厂，实现全面生产洁净化，废物资源化成效显著，污泥产生量减少62%，污泥处理费用降低50%。依托华润啤酒技术研究院成立碳中和研究中心，下设三个碳中和研究基地，从科技创新建设项目推进产品低碳化工作。

　　在供给侧结构性改革方面，华润啤酒自2017年起启动产能优化工程，优化近500万kL产能，占啤酒总体产能的25%；投入近1.3亿元淘汰燃煤锅炉，年节省煤炭近20万t。2023年，华润啤酒38家生产工厂配备沼气锅炉，啤酒工厂配置率达62%，年产生近13.2万t蒸汽，年节约蒸汽成本约3517万元；全国生产工厂推进屋顶光伏发电项目，全部投用后每年产生8653万kWh绿电。华润啤酒不仅实现了绿色发展，也提升了品牌形象和市场竞争力。

　　2023年，华润啤酒黑龙江、郑州、新都和黔南4家工厂荣评“国家级绿色工厂”，河北、内江和黔东南3家工厂获评“省级绿色工厂”，华润啤酒还有多家工厂多次获评“省级节水型企业”。武汉工厂更获得国家四部委共同颁发的“重点用水企业水效领跑者”称号。今年年初，华润啤酒碳中和研发中心正式揭牌成立，凉山和蚌埠工厂先后获得碳中和工厂认证。

　　此次会议还举行了酿酒企业低碳发展联合倡议仪式，从培养低碳环保意识、强化环境污染防治、健全完善循环机制、优化绿色能源结构四个方面提出倡议，在“双碳”背景下让更多酿酒产业实现特色风味和健康表达、经济效益与生态效益的双赢。

　　来源：中国经济时报--中国经济新闻网作者：王小霞

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