汇仁药业与南昌大学共建药食同源食品联合研发中心

2024-12-12 16:46:39 来源：经济参考网

　　12月5日，江西汇仁药业股份有限公司(汇仁药业)与南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室(以下简称“南昌大学实验室”)共同成立的“药食同源食品联合研发中心”举行了揭牌仪式。这是汇仁药业和高校在药食同源领域的创新合作，二者强强联合，通过产学研合作做老百姓需要的产品。

　　仪式上，汇仁药业陈年代董事长与南昌大学实验室谢明勇院士共同揭牌。江西省委教育工委原副书记、教育厅原副厅长李小南、南昌大学党委书记罗嗣海、南昌大学实验室常务副主任熊涛教授，汇仁药业药食同源总经理郑秦波及双方团队共同见证。

　　南昌大学实验室是国内食品科学研究的前沿阵地，已主持135项国家级项目，获156项国家发明专利。自2007年组建以来，在食品的科技创新等方面取得了显著成就，其在锁鲜和保鲜技术的应用、功能性多糖的研发与应用、益生菌发酵果蔬技术和应用、活性成分鉴定及功效研究等方面为食品产业做出重要贡献。

　　汇仁药业陈年代董事长在揭牌仪式致辞时指出，汇仁药业坚持用现代科学继承和发扬中医传统，将“高品质铸造”的理念全面贯彻到全品类的产品研发、药材采购、生产制造、销售服务及全链路品控当中，以高品质产品确保百姓用药安心。此次和南昌大学在药食同源领域的创新合作，意味着公司在产品创新研发方面获得了新助力，或给用户带来更丰富、优质的食品体验。(邹易)

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