元旦、春节将至，抚州市市场监督管理局统筹部署各县(区)市场监管部门开展节前市场专项检查，全力保障节日市场秩序稳定，守护群众食品安全与合法权益。此次检查紧盯大型商超、食用农产品交易市场、大型餐饮等重点场所，严把进货查验、食品留样等关键关口，压实经营主体责任，严厉打击违法违规经营行为，切实营造安全、放心、有序的节日消费环境，确保全市人民欢乐祥和过双节。

　　抚州市局：12月23日，抚州市局下发工作提示，全面统筹指导各县(区)市场监管局压紧压实监管责任，抓好节日期间食品安全各项工作落实。12月29日，市局副局长龚强清带队深入抚州万家超市、牛角湾菜市场、荣誉酒店等重点食品经营及餐饮服务单位实地督导，检查各经营主体食品安全管理制度落实、食材进货查验、食品储存加工、环境卫生消杀等关键环节，从严排查化解各类食品安全风险隐患，以硬核监管筑牢节日食品安全坚固防线，切实保障全市人民度过欢乐安康的“双节”。

　　临川区市场监督管理局组织开展网络餐饮食品安全专项检查。重点对入网餐饮单位食材采购、加工制作、环境卫生等进行检查，并同步开展监督抽检，将持续强化线上线下（300959）同步监管，严守食品安全底线。

　　高新区市场监督管理局对辖区内农贸市场、校园食品安全、长江禁捕退捕、网络餐饮等多个重点领域开展了检查工作，坚决筑牢食品安全防线。

　　东临新区市场监督管理局聚焦涉渔生产经营全链条，对食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市和餐饮服务单位等各类主体实施全覆盖检查，督促经营者严格落实进货查验记录制度。

　　东乡区市场监督管理局开展对农贸市场、水产品市场的日常检查，重点对农贸市场食用农产品承诺达标合格证使用、进货查验落实情况进行检查，严把源头质量关，全力保障群众节日期间饮食安全。

　　南丰县市场监督管理局深化禁捕退捕工作，督促网络餐饮、涉渔农贸市场等主体不得宣传、销售野生鱼虾等非法渔获物。此次检查出动86人次，检查农贸市场12家次、学校食堂8家次、校园周边食品主体57家次、餐饮主体127家次。

　　南城县市场监督管理局联合教体部门核查6所学校，聚焦食材溯源、加工规范等关键环节；紧盯农贸市场重点品类，严查来源不明食品；强化长江禁捕监管，杜绝非法渔获物流通；以“线上+线下”模式整治网络餐饮，核验经营资质与后厨卫生。

　　黎川县市场监督管理局对辖区餐饮单位、长江禁捕退捕、农贸市场等进行食品安全检查，共检查小餐饮、小食杂201家次，农贸市场6家次，学校食堂36家，农副产品批发零食店铺14家，猪肉经营户21家，养老机构1家，出动执法人员128人次，检查未发现违法行为，并同时对经营者进行食品安全和“互联网+明厨亮灶”的相关要求宣传，严守食品安全底线。

　　金溪县市场监督管理局开展节前专项检查。重点排查农贸市场食品溯源与质量，严把校园及周边食品安全关，严查长江流域非法渔获物销售，强化网络餐饮线上线下一体化监管，严厉打击违法违规行为，全力守护群众节日消费安全与生态安全。

　　崇仁县市场监督管理局执法人员针对农贸市场、大中型超市及餐饮店开展专项监督检查。严禁销售来源不明的农产品，严查非法销售长江流域禁捕禁捞渔获物等违法行为，杜绝非法渔获物进入流通环节，督促经营者落实主体责任，共同维护良好的节日市场秩序。

　　宜黄县市场监督管理局针对辖区6家农贸市场及周边，开展专项检查。重点核查经营资质与食品质量，严查过期、“三无”等问题食品，查验进货记录与索证索票情况。

　　乐安县市场监督管理局聚焦农贸市场、校园食品安全、长江禁捕退捕、网络餐饮等重点领域，严查禁售渔获物、食品原料溯源、经营资质等关键环节，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，全力筑牢节日食品安全防线。

　　资溪县市场监督管理局开展农贸市场野生河鱼检查，累计出动执法人员28人次，开展农贸市场野生河鱼检查，检查单位10余家次；检查校园食堂4家次；对网络餐饮同时强化线上线下监管，规范经营行为。多措并举维护市场秩序，保障群众节日安全消费环境。

　　广昌县市场监管局组织执法人员深入部分养老机构开展食品安全专项监督检查。针对厨房、仓储间、餐厅等关键区域，全面排查养老机构食堂从业人员健康管理、食品采购索证索票制度落实、食品储存条件、加工制作过程、餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节，督促工作人员规范食品加工制作全流程。

　　供稿：食品经营科