据丽水市人民政府消息，连日来，龙泉市多个乡镇的黄精种植基地迎来首次大规模采收。历经五年生长期，这批“药食同源”的珍品不仅产量可观，更通过深加工提升附加值，成为带动村民就业、促进乡村振兴（885705）的“黄金产业”。

在龙泉市小梅镇台湖村基地，黄精亩产达750—1000公斤，鲜货每公斤售价20元，采收后即被客商预订。龙泉市古来源中药（562390）材专业合作社通过流转600亩土地，带动30多名村民就近务工，村民年增收可达三四万元。

为提升产品价值，合作社积极布局深加工。目前，采用传统“九蒸九晒”工艺制成的即食黄精、黄精小麻花已上市，并计划与浙江大学合作研发黄精酒、黄精饮料等新品。深加工显著提高经济效益——2公斤鲜黄精可制成0.5公斤即食黄精，优质成品每公斤售价超600元。合作社正升级厂房并申办食品安全（885406）认证，为规模化生产铺路。

政策扶持为产业发展注入动力。龙泉市通过专项政策对黄精种植给予每亩1000元扶持，推动产业规模持续扩大。截至2025年，全市从事黄精种植、加工、销售的企业及合作社近200家，总种植面积超2万亩，其中设施大田亩产可达2000—2500公斤。黄精产业正逐步形成完整链条，为乡村振兴（885705）提供新动能。