为持续巩固重点问题食用农产品（850200）专项整治成果，强化食品安全（885406）主体责任，近日，市市场监管局联合省质检院鄂州分院，在全市农批市场集中开展农产品（850200）快检能力提升专项行动，创新“检测摸底+精准培训”模式，为市民“舌尖上的安全”保驾护航。

此次行动坚持问题导向，聚焦“高风险、高消费（883434）、高关注”品类精准发力。经前期风险研判，锁定“7条鱼”“3个果”“4棵菜”共14个重点品种，涵盖市民日常消费（883434）频次高、风险相对集中的水产品、热带水果和常见蔬菜。抽样过程中，采取“网格式覆盖、全程式监督”模式，深入各农批市场经营摊位，按“随机抽取、全程留痕”原则抽样封样，确保样品代表性与公正性。抽样后，第一时间通过快检室精密仪器，重点筛查孔雀石绿、硝基呋喃类等兽药残留及克百威、毒死蜱等农药（884028）残留，为后续监管提供科学依据。

针对部分农批市场快检人员操作不规范、风险筛查能力弱等问题，专项行动创新“边抽测、边培训、边整改”的训检融合模式，将课堂搬到快检一线。省质检院鄂州分院技术专家结合抽测实际案例，开展“点对点”精准指导：对水产品高风险项目和蔬菜水果常见农残检测项目，通过示范演示、同步操作、结果比对等方式，拆解快检流程、试剂配比、仪器维护等关键环节；对普遍存在的操作误区和判读难点，进行集中答疑和强化训练，让快检人员听得懂、学得会、用得上，实现“检测一次、提升一批”的良好效果。

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“通过专业检测和指导，市场补齐了管理漏洞，提升了风险防控能力，今后将严格落实主体责任，让消费（883434）者买得放心、吃得安心。”蟠龙农产品（850200）批发市场负责人表示。下一步，市市场监管局以此次行动为契机，持续深化农批市场快检能力建设，健全长效监管机制，以精准监管守护市民餐桌安全。

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