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专访火星人黄安奎:AI厨电陷入“参数内卷”,真智能的边界到底在哪?中性
2026-03-10 18:57:11
来源:凤凰网
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2025年的中国集成灶行业,正经历一场前所未有的深度盘整。

当“增量扩张”的时代红利全面消退,“存量竞争”的残酷法则开始生效。曾经顶着“厨电新贵”光环的集成灶企业,如今不得不面对业绩下滑的现实。

在这样的背景下,3月8日,火星人(300894)举办了2026年战略发布会。会上,这家以集成灶起家的龙头企业宣布了一项关键决策:企业名称正式从“火星人(300894)集成灶”变更为“火星人(300894)集成厨电”,并确立了“集成厨电专家”的全新定位。

在行业普遍陷入经营压力、部分企业出现预亏的时刻,火星人(300894)的这一转向,是对增长瓶颈的战略回应,还是技术迭代的自然延伸?针对这些行业关切,凤凰网科技采访了火星人(300894)研发中心总监黄安奎,试图厘清这场转型背后的技术逻辑与市场判断。

奥维云网数据显示,2025年1-8月,集成灶零售量为81万台,同比下降37%;零售额为67亿元,同比下降39.5%。面对这一局面,业内普遍存在一种“产品创新触及天花板”的焦虑。但火星人(300894)给出了不同的解读视角。

“近年来家电行业由增量市场向存量市场转化,行业进入深度调整期,帅丰预亏、均价下探,火星人(300894)也出现了上市以来的暂时亏损。但在我看来,这不叫‘触顶’,这叫‘换挡’——是从‘旧范式’向‘新价值’的必然跨越。”黄安奎在采访中表示。

这一判断基于对需求端与供给端结构性错配的观察。黄安奎认为,需求端已从“买集成灶”转向“买厨房解决方案”。存量房翻新、旧厨改造、小户型、开放式厨房、健康烹饪、智能联动成为主流,单一集成灶已无法满足复合型需求。而在供给端,多数企业仍停留在功能叠加、参数内卷的阶段。

“短期的财务数字在缩水,但技术与用户的距离在拉近,当技术真正理解用户,所谓的‘天花板’就是新的起跑线。”黄安奎强调。

在业绩承压的背景下,火星人(300894)选择通过战略更名来回应市场变化。品牌副总裁闫鹏举在发布会上解释,过去40年厨房不断做加法,但全国大部分家庭厨房面积不足8平方米,平均容纳8.2件电器,空间被严重挤压。

“厨房最宝贵的资源其实只有一个:空间。”闫鹏举说,“空间一旦被产品占满,生活就很难发生。它不应该只是一个摆满设备的工具间,而应该成为家里的第二客厅。”

基于这一洞察,火星人(300894)提出“集成厨电”的新定位,宣称用集成灶+集成洗碗机2件核心产品,替代12件传统厨电单品。值得关注的是,根据火星人(300894)2025年半年度报告,集成灶业务营收占比高达84.11%、利润占比达86.58%,长期在85%左右高位徘徊。此次战略转向能否真正改变产品结构单一的局面,仍有待观察。”

随着老板电器(002508)迭代“食神”大模型、美大发布AI新品、三星在CES上展示AI冰箱的主动智能,AI技术在厨电行业的应用正在升温。当被问及火星人(300894)M80的“智慧科技”对标的是三星的“主动智能”逻辑,还是老板的“数据驱动”路径时,黄安奎给出了审慎的回答。

火星人(300894)的M80不简单对标三星或老板,而是走‘场景驱动、用户为本’的整合创新之路。”他解释,火星人(300894)的路径融合了主动智能与数据驱动,强调“人-机-环境”协同——通过“慧眼”感知烹饪状态、“慧脑”分析用户习惯,实现主动服务。

黄安奎表示,目前M80已具备渐进式学习与自适应能力,能根据用户习惯优化参数,通过油温预判主动调节,根据食材的种类分量自适应调整烹饪曲线。这背后是火星人(300894)牵头国家“十四五”重点研发计划的研发投入,与中国疾控中心、北京大学等机构联合研发AI膳食管家的技术积累。

对于“真AI”与“伪智能”的边界,黄安奎的定义颇为直接:“核心在于能否真正解决用户痛点。真AI是让技术服务于人,让产品更懂用户;伪智能则是为了智能而智能,堆砌功能但无法带来体验质变。”

随着老板电器(002508)投资炒菜机器人企业,方太、华帝也在切入机器人赛道,一种观点开始在业内流传:集成厨电是过渡形态,炒菜机器人才是终极形态。

对此,黄安奎并未全盘否定机器人趋势,但给出了更具延展性的判断。“火星人(300894)积极拥抱机器人趋势,但认为未来厨房是多种智能设备协同的生态系统,而非炒菜机器人独占。”他称,M80已具备“局部自动化”雏形,而“四慧”技术,即慧眼、慧脑、慧身、慧语,这是未来机器人厨房的核心基础设施。

事实上,火星人(300894)已通过参股北京星动纪元科技与戴盟(深圳)机器人科技,正式涉足通用人工智能(885728)人形机器人(886069)领域。这种跨界布局,与浙江美大(002677)投资智能驾驶(885736)公司、亿田智能(300911)切入算力赛道一样,都是集成灶企业在主业承压背景下寻找第二增长曲线的尝试。

从集成灶到集成厨电,从单品冠军到厨房解决方案提供者,火星人(300894)的转型折射出整个行业在周期(883436)压力下的集体求索。

对于一家刚刚完成战略转身、却面临上市以来首次年度亏损的企业而言,真正的考验才刚刚开始。如何平衡战略转型的长期投入与短期盈利压力、在激烈的市场竞争中让“技术真正理解用户”,是火星人(300894)乃至整个集成灶行业都需要回答的紧迫命题。

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