新京报讯（首席记者郭铁）4月1日，针对“纯牛奶变透明液体”涉事企业致歉信中提及的瑞典利乐公司设备故障相关内容，利乐公司回复“新京报消费（883434）研究院”记者称，相关设备并非利乐公司销售和维护，会积极配合监管部门及涉事企业，提供技术支持。

近期，有网友发布视频反映一款“青海湖”纯牛奶倒出的并非牛奶，而是透明液体，入口后有明显苦味，对产品质量产生质疑。

3月31日，青海省共和县市场监管局对涉事企业青海雪峰牦牛乳业（885462）有限责任公司开展全面调查，并对全类别产品开展排查。同日，涉事企业对批次为“20260120”的青海高原纯牛奶开展召回。

4月1日，青海雪峰牦牛乳业（885462）有限责任公司发布“关于青海湖牌牛奶出现水包流入市场的致歉信”，称本次涉事产品所采用的生产工艺源自瑞典利乐技术，具体为通过利乐列管式超高温瞬时杀菌系统进行处理。在这一关键环节中，生产结束前需要无菌水将后端管道牛奶顶出至前端管道。而顶出牛奶的前端无菌水在出现设备故障时灌到牛奶包装中，就形成了投诉中的“水包”。故障发生后，现场操作人员未能对“水包”进行隔离排除，管理人员未尽到问题问询审核责任，导致无菌水进入包装形成了投诉中的“水包”而流入市场。

对此，利乐公司回复新京报记者称，涉事企业提及的生产设备并非利乐公司销售和维护。目前，当地市场监管部门已就通报情况与公司取得联系，利乐公司将积极配合监管部门与涉事企业，提供技术支持。