商报济南消息在山东布局两家门店后，魏斯理汉堡山东第三店近日也进入施工阶段，现场已竖起围挡。山东商报.山海新闻记者获悉，魏斯理汉堡山东三店同样位于济南，地处银座商城(济南洪楼店)一楼。为核实门店具体情况、品牌在鲁布局及发展规划，记者联系到陕西魏家餐饮集团产品部经理杜先生。“预计今年6月份开业。”杜先生告诉记者，此次在银座商城(济南洪楼店)布局的门店是魏斯理汉堡在山东的第三家门店，也是济南的第三家门店。

去年年底，魏斯理汉堡山东首店落地济南市历下区绿地国金天地，开业时便掀起近百人排队的热潮，即便工作日也客流不断，部分时段排队时长甚至达到1至2小时。今年3月，魏斯理汉堡山东二店在济南绿地中心竖起围挡，开始施工，杜先生表示二店预计于5月份开业。公开资料显示，魏斯理汉堡为陕西魏家餐饮集团旗下品牌，该公司成立于2023年2月，控股股东为魏斯理(海南)控股集团有限公司，实际控制人魏文军。

据媒体报道，陕西魏家餐饮集团起源于魏家凉皮，这一品牌由魏文军创始于1999年，最初仅是大学门口的一家小凉皮摊。凭借其手工现蒸的凉皮筋道爽滑、辣油香而不燥的独特风味，迅速赢得了一批忠实“粉丝”。

◎山东商报.山海新闻记者张月李大芊