“以前外出参展，只能扛着25公斤的桂皮砖，别人展的是精致产品，我们展的是原材料，尴尬得很。”罗定市源发科技有限公司总经理崔彩婵的这番话，道出了罗定传统肉桂产业长期存在的发展痛点。作为国家地理标志保护产品、“广东十件宝”，罗定肉桂远销迪拜等海外市场，是支撑乡村发展的特色农业支柱。然而，肉桂产业长期困在初级原料加工、单一外销（885840）的瓶颈里，产业链短、附加值低、市场议价能力弱，坐拥优质资源却难以实现产业增效、农民增收。近年来，以“桂二代”崔彩婵为代表的本土创业者，以创新破局、以精深加工延链，推动罗定肉桂从“原料输出”转向“成品增值”，为乡村产业振兴注入了新动能。

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瓶颈：

传统加工受限 增值空间不足

崔彩婵家族与桂皮打了30多年交道，父辈靠着粗加工桂皮供养子女、撑起家业。但随着市场竞争加剧，传统模式利润微薄、增长乏力，“不创新就没有出路”成为这位返乡青年最坚定的认知。

当时，罗定肉桂产业整体停留在初级加工阶段，产品多以原料形式出口，产业链短、附加值低，即便拥有优质的地理标志资源，也难以转化为产业优势和经济收益。如何打破困局，成为崔彩婵返乡后思考的首要问题。

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转型：

双地标融合 攻坚肉桂米粉

2021年，崔彩婵全身心投入家族肉桂产业。一次由镇政府组织的外出调研，为她打开了转型新思路。当地赴江门考察优质排粉产业时，提出将“罗定肉桂+罗定稻米”两大国家地理标志产品融合发展的想法，让她豁然开朗。在镇政府牵头下，她带队深入江门学习生产工艺、摸索原料配比，全力攻坚“肉桂+米粉”的产业化路径。

“全广东能生产合格肉桂米粉的企业仅3家，单条生产线投入超500万元，从米浆到成品要经过12小时精细加工。”面对高投入、高门槛，崔彩婵没有退缩，反而更加坚定，越是有技术壁垒，越能构筑核心竞争力，这正是肉桂产业跳出初级加工、迈向精深转型的关键一步。

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2024年，崔彩婵注册成立罗定市源发科技有限公司，聚焦肉桂深加工与高附加值产品研发，并主动对接广东药科大学搭建产学研平台，借助高校力量攻克配方调试、营养检测等技术难题。为找到最佳口感，她与研发团队反复进行了20余次试验，调试肉桂粉添加比例，最终敲定既保留桂香淡雅、又不掩盖米粉本味的黄金配比，让产品温润适口，贴合大众消费（883434）习惯。

从原料筛选到生产出品，崔彩婵全程严控品质，联合资质齐全的优质排粉厂代工生产，每批次产品均通过营养检测。这款顶着压力研发的肉桂米粉上市即走红，线上订单持续攀升，本地餐饮门店纷纷合作上架。曾经反对跨界创新的父亲，也转而成为企业最可靠的原料供应后盾。

突围：

政企协同发力 产品走红湾区

肉桂米粉的快速走红，是政企协同助推产业升级的生动实践。驻榃滨镇帮扶工作队主动牵线搭桥，将产品引入佛山（883403）禅城帮扶特色产品销售中心，打通大湾区销售通道；同时助力企业布局新媒体，肉桂米粉烹饪短视频单条播放量突破10万次，产品知名度迅速打响。

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线上线下双轮驱动下，肉桂米粉销量节节攀升。崔彩婵介绍，去年肉桂米粉销售额突破500万元，占源发科技总销售额的80%。在榃滨镇“桂源小苑”体验店，肉桂米粉搭配肉桂咖啡、肉桂酥、肉桂麻薯等形成特色消费（883434）场景，节假日单日营业额最高达7000元，成为乡亲外出必带的本土手信。

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升级：

深耕精深加工 拓宽产业版图

“一款米粉只是开始，肉桂精深加工的空间无限广阔。”崔彩婵说。依托肉桂米粉的成功，企业持续向深加工纵深拓展，把肉桂边角料变废为宝，相继研发出肉桂洗护、肉桂茶、肉桂香囊等多元产品，覆盖食品、日化、文创等多个领域，彻底打破肉桂仅作为调味品的产业局限，实现附加值成倍提升。她表示，下一步将围绕“药食同源”方向，在罗定市区布局10家肉桂药膳汤粉店，打造沉浸式消费（883434）场景，持续加大研发力度，推出更多高附加值产品，把肉桂产业链拉长、拉宽、拉深。

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从守好传统肉桂产业，到创新发展精深加工、完善全产业链，崔彩婵以实际行动推动罗定肉桂产业提质增效，为本土特色产业转型、助力乡村振兴（885705）和“百千万工程”落地作出了积极探索。如今，带着桂香的米粉走出罗定、走进大湾区，成为罗定特色产业发展的生动缩影。