太仓市市场监管局通过“四抓四促”推进网络餐饮食品安全（885406）整治专项行动。

一是抓责任，促落实。制定市场监管领域《网络餐饮食品安全（885406）整治专项行动实施方案》，成立内部工作专班，建立“周研判、月调度、季分析”工作机制。太仓市市场监管局主要领导及分管领导带队下沉重点商圈和无堂食外卖集中区，依托“领导带头调研+专班精准督导”，确保整治责任穿透落实。

二是抓排查，促闭环。累计摸排食品经营主体14861家，全面摸清网络餐饮、无堂食外卖等情况。创新实施“五步六单工作法”，优化“查、停、培、改、验”五步闭环流程，建立任务、问题、责任、底数、线索、措施等6项清单，构建“五步闭环、六单支撑”的网络餐饮整治工作格局。

三是抓数智，促效能。深化与邮储银行（HK1658）、移动公司的协作，提供定向支持政策，累计完成822家网络餐饮单位“互联网+AI监管”设备安装。开展智能化监管试点，对后厨未戴工作帽、吸烟等违规行为进行自动抓拍、实时预警。

四是抓引导，促共治。举办“外卖小哥会客厅”2场，聘请外卖员担任食安监督员。太仓市市场监管局微信公众号开设整治专栏，设置“规范指引、执法监督、社会参与、整治成效”等模块。印制《小餐饮净厨“十规范”图例》，制定网格员“口袋书”。定期开展热门店铺“你点我查”“查查吃”活动，每月推送网络餐饮“食力榜”及典型案例。

通讯员 刘明明 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣