5月16日，2026年“国际茶日”恭城活动暨第十六届“桂林经典.恭城油茶”文化活动周在桂林恭城瑶族自治县启动。活动以“让世界爱上恭城油茶”为主题，汇聚茶界专家、非遗传承人、企业代表及游客，共同展示瑶族油茶文化与产业发展成果。

桂林市委常委、政法委书记蒋育亮宣布活动开幕。桂林市人大常委会副主任区捷在致辞中表示，恭城油茶既是桂林饮食文化的重要名片，也是桂林建设世界级旅游城市的重要文化符号。推动油茶产业发展，对促进县域经济高质量发展和乡村振兴（885705）具有重要意义。

恭城瑶族自治县人大常委会主任梁志勇代表全县30万各族群众向来宾表示欢迎，并介绍本届活动周安排。中国茶叶学会副理事长蔡军表示，恭城油茶作为中国多彩茶俗的重要代表，将于5月22日在第七届“美美与共”云茶会杭州主会场进行现场展示。“让世界爱上恭城油茶”正从地方品牌走向全国舞台。蔡军还透露，第35届中国茶业科技年会暨第3届茶文化年会将于今年11月在恭城举办，体现了业界对恭城油茶产业发展的认可。

中国国际茶文化研究会副会长丁世明表示，本届活动深度融入“国际茶日”中国主场活动体系，恭城作为桂林唯一分会场，将与南宁、杭州等地联动展示油茶文化，推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展。

活动现场，恭城瑶族自治县县长杨征山为贝晓娜、陈义生、陈昱君等19位瑶族油茶习俗(恭城油茶制作工艺)非遗传承人授牌。在产业推介环节，县委副书记刘斌宣布第35届中国茶业科技年会暨第3届茶文化年会主题标语征集活动启动，并围绕“生态瑶乡魅力恭城”和“千年非遗恭城油茶”开展招商推介。桂林恭城新欧记食品有限公司、桂林品华油茶供应链管理有限公司等企业分享了品牌建设与产品创新经验。此外，活动当天还举行了恭城油茶产销签约仪式。桂林新欧记食品有限公司、桂林市力源连锁超市有限公司等8家企业现场签约，签约金额达4500万元，涵盖种植基地、深加工、电商直播等领域，为产业发展注入新动能。

据了解，作为2026年“国际茶日”重要分会场，本届活动周推出油茶奶茶、油茶冰淇淋、油茶文创等创新产品，全国多民族油茶非遗传承人同台展示技艺。油茶产业发展座谈会还围绕标准化建设、“二品一标”认证、数智化转型等议题展开交流，为产业高质量发展建言献策。活动期间，油茶长桌宴、“欢乐喝油茶”比赛、非遗制作体验等活动吸引大量游客参与。在油茶制作体验区，非遗传承人现场教授捶打、熬制等传统工艺，游客通过亲手制作油茶感受瑶乡非遗文化魅力。本届文化活动周将持续至5月24日，为期9天。其间将举办“欢乐喝油茶”全民趣味赛、油茶长桌宴、“书里茶香”分享会、非遗市集、“品非遗油茶游恭城古建”促旅活动、牛路冲城遗址考古成果展、美丽乡村跑等十余项活动，并将在5月21日“国际茶日”当天与南宁、杭州两地联动展示。

恭城油茶历史悠久，已有1400多年传承历史，是瑶族群众日常生活与情感交流的重要载体。其制作以绿茶、老姜、大蒜、花生等为原料，经捶打、炒制、熬煮而成，口感层次丰富。2022年，恭城油茶习俗列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录；2023年入选首批“桂林经典”；2025年获评中国地理标志品牌典型案例。

近年来，恭城持续推进“三茶统筹”发展，茶叶种植面积达25万亩，全产业链产值突破65亿元，并推出油茶奶茶、油茶冰淇淋、浓缩油茶膏等30余款新产品，推动传统非遗向年轻化、产业化、国际化发展。如今，恭城正以茶为媒、以文兴业，推动千年油茶文化走向更广阔市场。(中国日报广西记者站记者：张莉)