01温州大黄鱼产量20年间从330吨增至2.3万吨，占全省半壁江山，一产产值增长146倍至19亿元。
02温州拥有南麂岛、北麂岛、鹿西岛三大核心养殖基地，冬季水温保持8℃以上，水质常年Ⅱ类以上。
03无人机（885564）投喂技术提升效率至人工3倍，单个网箱年节约成本约5000元，实现精准高效养殖。
04温州出台多项标准，包括《生态大黄鱼品质等级评价技术规范》，设定6项核心指标，4项优于国标。
05温州大黄鱼品牌走向国际，亮相G20峰会、杭州亚运会，2025年南麂岛产值达3.8亿元，带动95%居民就业。
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养殖不用“网”，投喂靠无人机（885564），白天还在温州离岛，晚上就能“游”进北京的高档餐厅……从昔日的野生资源枯竭，到如今拥有国家地理标志证明商标、农业农村部农产品（850200）地理标志“双标”加持，过去20年间，温州大黄鱼产量从330吨跃至2.3万吨，占全省半壁江山；一产产值从1300万元飙升至19亿元，增长146倍。
品质好鱼源自优越“家底”。温州素有“浙南鱼仓”之称，瓯江、飞云江、鳌江三条大江带来丰沛营养物，饵料生物丰富，目前已形成南麂岛、北麂岛、鹿西岛三大核心大黄鱼养殖基地。这里是我国大黄鱼可正常越冬的最北端海域，也是浙江省内唯一能越冬的养殖区——冬季最低水温保持在8℃以上，水质常年保持Ⅱ类以上，年均水温18-22℃。资源禀赋得天独厚的温州，无疑是大黄鱼“安心长个”的舒适区。
科技赋能，为打造高品质大黄鱼提供技术支撑。在南麂列岛国姓岙海域，搭载70多公斤饵料的无人机（885564）沿着预设航线精准飞向深水网箱海域，仅用两个多小时就完成120万尾大黄鱼的投喂工作。“不仅能适应复杂的天气，作业效率更是人工的3倍以上，每年可为每个网箱节约管理成本约5000元。”温州海派渔业有限公司负责人林端萍说道。在洞头鹿西岛，9个形似灯塔组成的“虚拟围栏”圈起160亩海域，让大黄鱼在模仿超低密度的野生环境中自由生长。黄鱼岛海洋渔业集团有限公司相关负责人石峰介绍，这套系统由企业联合中国科学院声学所历时6年打造，“利用声波控制技术，无需传统网衣即可‘放牧’大黄鱼。”
让大黄鱼“优质更优价”，温州不断完善品质评价体系，实现从鱼苗到餐桌的全环节有标可依。2020年，温州出台市级《大黄鱼生态养殖技术规范》；2021年，“温州大黄鱼”成功注册国家地理标志证明商标，同步发布管理规则并动态更新10家地标专用企业；2023年，当地发布团体标准《生态大黄鱼品质等级评价技术规范》，设定6项核心品质指标，其中4项优于国标。此外，联动温州华侨职专、餐饮协会制定《温州大黄鱼（瓯菜黄鱼宴）烹饪标准》，固化12道经典菜式烹制规范，构建起“养殖-品质-烹饪”全环节标准体系。同时，当地组建大黄鱼产业联合会，常态化开展标准指导、病害防控、品质分级，推动全行业提质升级。随着品质不断提升，温州大黄鱼从本地游向世界，如亮相G20峰会、杭州亚运会、意大利米兰餐桌等。
温州现有深海养殖企业43家，已形成育苗、养殖、加工、文旅融合的产业链模式，累计助农增收超亿元。以南麂岛为例，当地2025年大黄鱼年产量近3100吨，产值3.8亿元，带动全岛95%的常住居民家门口就业，年均收入超20万元。
当前，温州正锚定“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”核心目标，让这条高品质“共富鱼”游得更远。重点支持深远海养殖装备的本地化改造，推动风渔融合、智能化养殖平台等新业态布局；聚焦精深加工，加强冷链保鲜技术的研发，推广微冻、冰温、活鱼运输等集成应用，延长货架期、减少损耗。支持鱼鳔、鱼皮、鱼骨高值化利用，开发鱼胶、胶原蛋白肽等，推动从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转变；依托国家地理标志公共品牌，整合各方资源形成联动互补的矩阵，常态化开展进机关、进集市、进校园、烹饪赛、游杭城等活动。温州市农业农村局相关负责人表示，今年起至2027年4月将计划举办覆盖北京、杭州、温州三大核心区的线下活动12场以上，同步建设全产业链智能语料库，实现海外多语种传播。
