商务大数据显示，气温升高，居民饮食偏好清淡，市场走货速度较慢，5月11日至17日，全国36个大中城市猪肉（885573）零售价格环比下降0.1%。北方地区猪肉（885573）价格降幅居前，其中石家庄、长春分别下降2.9%和1.9%。