近日，从甘汁园股份获悉，该公司研发生产的黑糖产品质量达到或超越了日本同类产品，而价格却只有其三分之一到五分之一，由于过硬的质量和超高的性价比，甘汁园黑糖正逐步取代国外产品，成为国内茶饮烘焙等食品企业的追捧。近年来，甘汁园黑糖销量不断攀高，市场份额稳步上升，已占据了国内市场的半壁江山。甘汁园黑糖系列产品包括纯正黑糖、干燥黑糖粉、桂圆黑糖粉。
黑糖以甘蔗压榨汁液直接熬制，不脱色、不精炼，传统古法需持续高温慢熬，发生美拉德与焦糖化反应，形成独特风味与色泽；国家行业标准为QB/T4567。黑糖是红糖的升级产品，常被称作“深色红糖”。但并非所有深色红糖都是黑糖——黑糖通常熬制时间更长、水分更低、与红糖相比有更为独特浓郁的焦香味，因此，近年在茶饮、烘焙行业已逐步取代红糖。
黑糖最早起源于中国，公元753年鉴真东渡日本时将黑糖及制法传入日本。近200年来，黑糖产业在日本冲绳等地有较好发展，日本黑糖在东南亚及亚洲市场获得了一定声誉。改革开放以来，中国经济快速发展，人民对物质生活的标准也不断提升，甘汁园等国内糖企根据典籍记载开始生产黑糖。2013年，甘汁园牵头起草了国内第一个黑糖标准QB/T4567-2013。2025年，甘汁园又在全国制糖标准化技术委员会的领导下，与相关机构和企业一起修订了标准，QB/T4567-2025黑糖标准已由工信部以2025年第19号公告发布。
甘汁园股份作为国内黑糖的主要研发生产企业，在国家标准的基础上，又根据不同餐饮和食品企业的实际应用需求，不断进行工艺改进和品质提升，以满足不同客户需要。如根据奶茶企业需求定制的颗粒直径在4毫米以下的粉末黑糖，可以帮助企业在制作黑糖珍珠等产品时，省去熬煮过程，直接蜜制。又如根据某食品企业制作黑糖馒头的需求，研发了特殊规格产品。
经过国内外多家食品餐饮大厂的验证，甘汁园黑糖产品质量已经完全达到或超越了日本同类产品水平，除此之外，甘汁园还有更贴心周到的定制服务和碾压对手的价格优势。某跨国食品企业采购总监表示，“经过试用，我们决定全部选用甘汁园黑糖来生产饮料和烘焙食品，以节约更多生产成本，提升产品竞争力”。
