5月29日，新鲜零食赛道“开创者”金粒门华东首店正式在南京新街口亮相。门店位于南京新街口国金IFCX新力场B1层，记者在现场看到，开业首日店内便聚集大批打卡市民，档口、货架前始终人头攒动。
据门店相关负责人介绍，金粒门华东首店总面积超400㎡，潮流年轻化的空间设计，打造出沉浸式新鲜零食消费（883434）场景，店内汇集160余款特色零食，覆盖现烤、麻辣、茶饮、烘焙等多元品类，适配全年龄段休闲消费（883434）需求。
记者现场观察到，店内各个品类专区均有消费（883434）者驻足挑选，试吃档口持续排队，工作人员不停补货、结算，全程高效忙碌，消费（883434）氛围火热，成为新街口商圈新的热门打卡点。
开业首日记者在店内看到，牙签牛肉、魔芋丝、鸭货等经典湘味麻辣鲜食备受追捧，几乎到店顾客都会选购，稳居销量榜前列；醇萃可可威化、基本薯片等轻口网红零食则深受年轻消费（883434）者、学生群体喜爱，销售人员表示已经多次补货。
现场不少消费（883434）者接受记者采访时表示，此前每次去长沙都会专程打卡金粒门，现在华东首店落地南京，在家门口就能吃到正宗的短保新鲜零食，体验感十足。
据现场相关负责人介绍，金粒门始终坚守“短保现制、简单配料表”理念，大部分产品都遵循超短保质期，最大程度保留食材本味与新鲜口感。依托“自研自产自销”商业体系和“中央厨房+门店现制”全链条控鲜体系，筑牢产品品质防线，目前全国直营门店近30家，深耕各大城市核心商圈，此次华东首店开业爆红，是金粒门全国战略布局的关键落子。目前，金粒门在深圳，广州，杭州，武汉，合肥，南昌首店已完成签约，正加速筹备落地。
