据北京发布消息，北京市市场监管局近日发布《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》地方标准，计划于9月1日起正式实施。该标准对外卖包装材质、使用规范和分类方式提出明确要求，旨在推动包装减量与环保化。
《指南》明确，绿色包装需符合国家食品卫生安全要求，在全生命周期（883436）中对人体健康和生态环境危害小、资源能源（850101）消耗少。标准提出多项减量要求：宜使用一次性防拆封签或外包装袋；根据餐品合理选择包装尺寸以降低空隙率；减少印刷面积；避免功能冗余，如无保温需求时不使用无纺布外包装袋。此外，商户不宜主动提供一次性餐具，并鼓励引导消费（883434）者重复使用包装。
《指南》将外卖包装分为简易包装和密封包装两大类，并针对不同餐品给出具体建议：
简易包装适用于无汤汁或汤汁极少的餐品。例如，包子、饼类宜采用袋包装；汉堡等宜减少包装层数；比萨、蛋糕宜使用纸餐盒；烧烤类宜用铝箔包裹；油炸食品宜使用生物降解材料；饺子、寿司可采用分格包装。
密封包装适用于汤汁较多的餐品，分为三类：常温/低温类（如水果捞）非必要不用塑料缠绕膜；高温类（如汤面、麻辣烫）宜使用带密封结构的包装；冰品宜搭配冰袋使用保温袋，不用塑料缠绕膜。
饮品包装需根据温度选择材料，减少吸管使用，封口宜采用易于分离的封口纸。
该标准通过细化操作指引，助力减少外卖包装浪费，促进绿色消费（883434）。
原文：9月1日起实施！一层又一层拆外卖的日子要结束了？（来源：北京发布）
