端午佳节即将到来，粽子、绿豆糕、“五黄”等时令美食纷纷上市。近期，杭州全面开展端午节令食品专项监督抽检，结果如何，一起来看↓↓
本次专项抽检覆盖食品生产、食品流通、餐饮服务三大环节，精准聚焦热销特色品类，完成111批次食品抽检。经专业机构严格检验，所有抽检批次产品指标全部符合食品相关标准，广大市民可放心选购、安心食用。
食品生产环节
溯源治本，严把生产源头质量关。监管部门聚焦杭州本土正规食品企业，对御宋坊、采芝斋、品禾等13家知名主体开展精准抽查，重点锁定粽子、绿豆糕等节令美食，累计抽检22批次，全部合格。
食品流通环节
食品流通环节专项抽检覆盖物美、联华、永辉、盒马等市民常去的大型连锁商超，精准贴合市民采购习惯，累计抽检58批次，全部合格。
食品餐饮监管环节
餐饮监管环节重点排查五芳斋（603237）、灿匠餐饮等23家单位，共计31批次食品抽检，涵盖粽子、五黄、绿豆糕等“必点佳肴”，全部合格。
优选正规渠道，杜绝三无产品
选购端午特色食品，优先选择大型连锁商超、品牌门店、正规商铺，坚决避开无资质流动摊贩等渠道，从源头规避食品安全（885406）风险。
细查产品信息，甄别品质优劣
购买预包装粽子、绿豆糕等食品时，仔细核对产品生产日期、保质期、配料表、储存条件及生产资质，坚决不购买、不食用过期、胀袋、破损、异味变质的食品。
科学储存食用，守护饮食健康
端午熟食粽子需全程低温冷藏或冷冻保存，食用前务必彻底加热熟透；黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋等“五黄”生鲜及腌制食材，建议按需选购、新鲜食用，避免长期存放导致变质腐败。
