近日，北京红星股份有限公司凭借“清香型大曲智能化工（850102）艺探索与工程化实践研究”项目，荣获中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖。该奖项是我国轻工领域的权威科技奖项，代表着行业技术创新的最高水准，评选标准严苛，行业含金量极高。这一荣誉是行业对红星股份在大曲制曲领域技术创新与产业化成果的权威认证，标志着公司在清香型白酒（881273）智能化制曲赛道上跻身行业领先水平。
本次获奖项目由红星股份酿造研发部主导完成，团队首创智能化培养系统，实现温湿度分钟级动态管控，大幅降低人工依赖。以自动化设备（881171）构建全流程无人化物流链路，曲坯抓取合格率稳定；立体车间方案整合多环节生产流程，显著提升产能，大幅节约用地与建设成本。
该项目以数据驱动重构传统制曲工艺，为白酒（881273）酿造智能化升级提供了可复制的红星方案。未来，红星股份将持续以科技创新赋能产业升级，为行业高质量发展贡献更多力量。
