梅雨季肉蛋水产小幅上扬,鲜果扎堆上市行情走弱中性

2026-06-22 20:29:23
来源:潮新闻
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AIME

问财摘要

1、端午小长假餐桌消费火热,生活必需品供销两旺,蔬菜、猪肉、鸡蛋等价格走高,时令水果价格回落。 2、梅雨天储运受阻,蔬菜批发价环比上涨1.2%,莲藕单周涨幅近一成,短期供货压力仍存。 3、端午采购余热托底,猪肉批发价涨0.1%,白条猪涨幅达1.6%,后期存在下行压力。 4、鸡蛋市场流通货源偏紧,批发价涨0.7%,农贸价格环比回落1.5%,受储运损耗影响震荡波动。 5、夏令鲜果集中上市,西瓜、葡萄批发价分别跌5.9%、4.3%,水果价格预计继续走低。
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消费--
猪肉--
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刚刚过去的端午小长假餐桌消费(883434)火热,生活必需品供销两旺。

6月22日,浙江省商务厅发布今年第25周(6月15日至21日)生活必需品监测数据:上周,近半数商品价格走高,蔬菜、猪肉(885573)、鸡蛋、水产、粮油同步走强,唯有时令水果因集中上市价格持续回落。结合季节与供需情况分析,不少品类后续价格有望逐步走低。

梅雨天储运受阻,蔬菜价格持续走高

连绵梅雨带来持续阴雨,蔬菜采摘、长途运输成本同步增加,叠加端午居民集中备货,上周菜价整体保持上涨态势。

从市场渠道来看,蔬菜批发价格环比上涨1.2%,超市零售价小幅上浮0.3%,莲藕、菠菜、生菜涨幅排在前列,莲藕单周涨幅接近一成。

近一个月蔬菜批零价格呈稳步抬升走势,短期供货压力仍在。随着盛夏到来,露天蔬菜陆续成熟大批量上市,市场供给持续扩容,后续菜价大概率稳中回落。

端午采购余热托底,肉蛋水产行情小幅上扬

端午家庭聚餐、宴席采购需求释放,带动猪肉(885573)、鸡蛋、水产品价格集体小幅走高,不同销售渠道行情略有分化。

上周猪肉(885573)批发价环比上涨0.1%,其中白条猪涨幅达到1.6%,超市、农贸市场的后腿肉零售价均小幅上调。目前生猪整体供给十分充裕,后续高温天气会降低市民食肉需求,后期猪肉(885573)价格存在小幅下行压力。

当前蛋鸡存栏处于近年低位,上周鸡蛋批发价格上涨0.7%,超市零售价同步上涨0.4%;端午备货潮落幕,农贸市场商户选择降价走量,农贸鸡蛋价格环比回落1.5%。梅雨季高温高湿环境加大鸡蛋储存、运输损耗,市场流通货源整体偏紧,短期内鸡蛋价格将维持震荡波动。

受端午宴席消费(883434)拉动,农贸市场水产均价环比上涨0.8%,宴席常用鲤鱼单周上涨2.1%,批发均价小幅上涨0.1%,草鱼价格上涨1.2%。冻品、养殖水产、进口货源稳定补充市场,填补海鲜供应缺口,超市水产均价环比小幅下跌0.2%,大黄鱼售价有所走低。

粮油市场整体波动平缓,批发端粮食价格保持平稳,食用油批发价微降0.1%;超市渠道粮食零售价上涨0.2%、食用油小幅上涨0.1%,整体供需平衡,行情无大幅波动。

夏令鲜果集中上市,多数品类价格迎下行窗口

本周水果是所有生活必需品里唯一全线降价的大类。眼下西瓜、葡萄等夏季大宗鲜果多产区同步上市,市场供给充足,价格持续走低。

浙江省水果批发均价环比下降1.7%,葡萄、西瓜批发价分别下跌5.9%、4.3%;超市水果均价同步下滑0.7%,西瓜、葡萄零售端降幅同样明显。接下来杨梅、荔枝、桃李等时令鲜果将大批量上市,各类消暑瓜果持续放量,水果市场供应还会进一步增加,价格预计继续走低。

综合梅雨天气、季节供给、消费(883434)需求等多重因素,浙江省商务厅商贸运行处对后期市场走势作出预判:露天蔬菜持续上市补足供给,菜价有望稳中趋降;猪肉(885573)市场货源充足叠加高温抑制消费(883434),价格小幅下行;鸡蛋流通货源偏紧、储运难度提升,行情维持震荡;水产节后需求回落,供给持续增加,价格以下跌为主;各类时令鲜果接续上市,水果价格仍有下行空间。

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