为落实《农产品(850200)质量安全法》《食品安全(885406)法》要求,抢抓水产品专项整治攻坚期工作契机,6月24日,市农业农村局组织开展全市重点水产品快速检测专题培训。本次培训共91人参训,其中各县区农业农村涉渔检测工作人员65名,同步邀请全市涉渔销售市场快检骨干26名参训,贯通养殖源头与流通市场监管环节,实现全链条监管力量同步提升。
培训要求,全体参训人员要提高政治站位,扛牢水产品安全民生监管责任,严守养殖出塘、市场准入两道法定关口;充分发挥快检技术高效便捷优势,做到风险早发现、早预警、早处置;端正学习态度,潜心钻研实操技能、交流一线难题,坚持学以致用,构建水产品闭环安全监管体系。
本次培训分理论、实操两大模块同步推进。特邀省水产质量检测中心专家杨洪生开展专题理论授课,系统讲解水产品兽药残留快速检测原理、结果判定规范及隐患处置流程;市畜产品检测中心技术人员现场开展设备实操教学,手把手示范标准化检测流程,并针对基层快检高频难点组织现场答疑交流,统一基层快检操作标准,精准补齐一线人员技术短板。
参训学员表示培训针对性、实用性强。下一步,我市将以本次培训为抓手,夯实水产品全链条风险筛查能力,以标准化快检监管守护群众“舌尖上的安全”。
