7月6日晚，点都德于官方服务号发布情况说明。当中指出，近日，市场监管总局通报了重庆点都德门店销售的豉油皇砂锅猪肠粉抽检不合格问题，给消费（883434）者朋友带来担忧，公司对此深感自责，深表歉意，并诚恳接受社会各界的批评。经核查，现将抽检及整改相关具体情况说明如下:
此次抽检发生于2025年9月重庆点都德龙湖时代店，问题源于涉事门店属地采购的猪肠粉原料。在收到抽检结果当日，公司第一时间在重庆区域紧急下架涉事产品，立即停止采购和使用涉事猪肠粉原料，同时，全面启动全国门店的相关原料采购、供货流程及门店管理环节的全链条排查，其他区域门店均未发现同类问题。公司深知食品安全（885406）是消费（883434）者的信任底线，已在全国范围统一停售该产品。
此次抽检反映出公司在原料采购的管理环节存在不足，公司已对涉事环节相关责任人进行了严肃追责，并以此为教训，重点围绕采购管理和食安督导两方面，做了以下整改:
一是从严规范原料采购管理。全面梳理复核所有原料采购情况，完善原料溯源体系，从采购源头到门店出餐实现全链条可追溯。健全原料常态化监管机制，明确巡检频次、检查方式、抽检重点及问题督办流程，进一步提升源头管控力度。
二是强化全流程食品安全（885406）管控。公司将严格执行国家食品安全（885406）相关标准，对所有原料实行从采购到出餐的全程抽检，建立风险预警机制，杜绝此类问题再度发生。同时加强各门店的日常巡查和督导检查，确保每一个环节都按规范执行到位。
目前，相关整改工作已按监管要求落实，并持续纳入常态化管理。后续，公司将继续加强自查自纠、动态督导和机制完善，持续提升食品安全（885406）管理水平。
(企业官方账号)
