“我们这酒，做了六十多年了，以前从来没想过还能搞出这么多花样。”站在恒温山洞前，金山陵酒业负责人陈怀军拍了拍身边的陶坛，语气里带着自豪，也带着点感慨。
他身后，16个山洞储满岁月醇香。罐装间内，工人正把新酿的糟烧白酒（881273）缓缓注入陶坛，封坛、标记、送进洞库——这套动作，已经重复了六十多年。
金山陵所在的宁溪镇，坐落在长潭湖畔。这片水域是台州300多万人民的“大水缸”，好山好水孕育了环湖的白酒（881273）产业。但很长一段时间里，环湖白酒（881273）产业面临设备老化、工艺靠经验、塑化剂风险突出、品牌叫不响等“低小散”困境。黄岩区市场监督管理局主动靠前服务，把金山陵作为示范点，一桩一桩帮着解决问题。
靶向帮扶
老酒厂焕发新活力
“以前酿酒全靠老师傅的经验，酒质时好时坏，心里没底。”一位工作多年的酿酒师傅说。
针对工艺不稳问题，黄岩局工作人员多次上门，指导金山陵建立从原料到成品的全链条质量追溯体系，把发酵温度、蒸馏温度、洞藏湿度等关键参数量化。金山陵糟烧白酒（881273）通过中国绿色食品发展中心认证，成为浙江省唯一获此认证的酒类企业。“拿到这个认证，进高端商超的底气更足了。”陈怀军说。
质量上去了，牌子也得叫得响。黄岩局在商标使用、标准调整等方面帮着出主意，推动“浙食链”落地，产品全程可追溯。金山陵的生肖礼盒还入选了“浙江省特色伴手礼”，品牌影响力逐步扩大。
不光卖酒，还能让人来玩。在黄岩局指导下，金山陵规范了工业旅游的食品安全（885406）管理，酒厂被评为“浙江省工业旅游示范基地”，建起了酒文化博物馆、体验馆、亲子研学馆，还跟旅行社建立了固定合作。每年举办亲子研学活动近500场，三个场馆年接待游客超10万人次。“好多游客来了不光买酒，还要在附近吃饭住宿，带动了周边不少生意。”陈怀军笑着说。
辐射带动
从一家好到环湖好
金山陵的蜕变，让周边的小作坊看到了方向。
黄岩局对全区19家白酒（881273）生产单位逐一走访，检查设备老化、防蝇防鼠、塑料管道等问题，现场盯着整改。“换了不锈钢管道，心里踏实多了。”宁溪镇一家小作坊主说。
针对小作坊质量短板，黄岩局率先制定了全省首个白酒（881273）小作坊团体标准，推行“1+5S”规范化管理。“以前觉得标准是束缚，现在知道标准是护身符。”一位参加了培训的小作坊主感慨。
为了让更多企业学有榜样，黄岩局组织其他白酒（881273）生产单位到金山陵现场观摩——看硬件改造、看台账管理、看操作流程。联合食品行业商会、台州科技职业学院，举办主体责任报告会和标签管理培训，一家一家指导。“看了金山陵的车间和台账，回去就知道怎么改了。”一位参训的小作坊主说。
产业融合
灯会上的微醺经济
每年农历二月二，宁溪灯会是当地最热闹的时候。
2025年宁溪“二月二”灯会上，5家共富工坊、50家共富摊位首次集中亮相，吸引游客超过40万人次，同比增长40%，带动增收100余万元。金山陵的快闪店里，糟烧拿铁卖得火爆。
到了2026年灯会，“如愿宁溪.宋灯承脉”主题下，快闪店升级为“十二愿.如愿集”主题快闪店，共富摊位扩充至80余个，三天涌入20万游客，日均人流量突破7万，金山陵企业门前也设起了品酒打卡点，形成“观龙灯、品糟烧、游宁溪”的完整文旅消费（883434）链。
灯会上，一家叫“微醺宁溪”的果酒店也亮相了。店主是个返乡创业的80后姑娘，她研发出用本地非遗糟烧与葡萄结合的果酒配方，委托当地酒厂生产加工，再打上自己的品牌销售。“山好水好，口味也很清口。”2025年，这家果酒店的营业额达到了20万元。她说：“以前在外面打工，现在回家做自己的品牌，感觉不一样了。”
如今，环湖一号公路串联起宁溪、北洋、头陀等乡镇，黄岩“村咖”业态也渐渐兴起，为“酒咖融合”拓展了更大空间。白酒（881273）的醇厚、果酒的清甜、咖啡的醇香，在同一片山水间交织。
共富蓝图
酒香里的增收账本
金山陵的示范效应，实实在在落在了村民的口袋里。
金山陵通过当地农村合作社优先收购本地小麦，为周边农户提供稳定销售渠道。企业100多名员工均来自宁溪镇及周边村庄，人均年增收3万余元。其中，几十名超龄老人实现了银发就业。“在家门口就能干活，每月有固定收入，心里踏实。”一位60多岁的老人在车间里一边干活一边说。
更让村民感到实惠的是“村企联动”的优先股模式。宁联、蒋岙、岭家湖、快乐、坦头、炭场头6个集体经济薄弱村，每个村出资50万元购买金山陵优先股，每村每年分红2.5万元，已经连续6年有余，累计增收102.5万元。“以前村里也有常规收入，现在每年多了这笔固定进账，修路、搞活动都宽裕了不少。”一位村支书笑着说。
从金山陵的一缕糟香，到“糟烧拿铁”的跨界创新，再到环湖文旅深度融合，黄岩区市场监督管理局靠着一手抓监管、一手抓服务，让这坛千年老酒融入了环湖大文旅格局。
一位当地干部感慨：“以前觉得市场监管就是发证、检查，没想到他们还能这样帮企业、帮老百姓。这一坛酒，真的酿出了共富的味道。”
