近年来,福建省宁德福鼎市立足资源禀赋和生态优势,将栀子产业作为乡村振兴(885705)、农民增收的重要抓手,推动多元融合业态开发,构建全产业链发展格局。“福鼎栀子”获评“地理标志证明商标(花、果)”“优质道地药材示范基地”“生态原产地产品保护认证”“全国名特优新农产品(850200)”等称号,全产业链产值突破12亿元,带动近12万名栀农增收致富。
福鼎市因地制宜培育推广优良品种,以基地示范带动标准种植,推动技术服务下沉,实现栀子产量质量双提升。
选优育强种苗。通过种源试验成功培育出耐旱、抗台风能力强的栀子优良品种“分关1号”,成为福鼎市主栽品种。同时,陆续引进“灵地珍栀”“肉瓣栀子”等多个省内外优良品种,补齐“分关1号”花期短、采花期雨季多等短板,提升栀子花的综合利用率。
标准示范引领。牵头制定《福建栀子果原料林丰产栽培技术规程》等标准,为栀子种植管理提供技术遵循。与扬子江药业集团合作,建成栀子行业内唯一“三无一全”(无硫黄加工、无黄曲霉毒素、无公害和全过程可追溯管理)标准化栀子基地。严格按照中药材GAP(中药材生产质量管理规范)完善基地管理体系,建成标准化示范基地6000亩,通过江苏省药监局与福建省药监局GAP跨省联合延伸检查,成为福建省首个通过跨省联合延伸检查的中药材品种。
扩大规模产量。抽调福鼎市林业(884004)局、栀子协会5名专业技术人员,围绕病虫害绿色防治、基地管理等,常态化开展巡回小班培训,提升农户科学种植水平。截至目前,全市栀子种植总面积突破10万亩,成为国内药用栀子原料林面积最大、产量最多的产区,年产栀子鲜果5万余吨、鲜花1万余吨,占全国栀子原料市场七成以上份额。
福鼎市深挖栀子传统加工品价值,创新研发各类精深加工产品,不断延伸产业链。
以规范发展促效益提升。主导制定《栀子栽培与产地加工技术规范》,福鼎市149家栀子初加工企业干果年加工能力由0.8万吨提升至1.3万吨。出台《福鼎栀子花纯露》《福鼎栀子花精油》等团体标准,全市现有鲜花加工企业8家,栀子白茶及栀子花白茶加工企业76家,鲜花年利用量突破500吨。
以平台建设促产销合作。搭建药材市场对接平台,促成本地相关企业与扬子江药业、国药集团等知名药企达成直供合作,年供应栀子干果超5000吨。支持企业申报产地趁鲜加工资质,建成仓储能(885921)力6000吨的栀子标准冷链仓储1个,持续打造全国药用栀子主产区和交易集散地。
以校企合作促多元发展。积极搭建校企协同研发平台,围绕栀子花食用安全、精油高效提取、产品毒理检测等关键领域开展攻关,完成科研试验及检测41项,成功研发栀子油、栀子皂、栀子细胞液、栀子饲料添加剂等精深加工产品30余类,实现产业从单一药用原料向食品、日化、饲料等多领域跨界延伸。
福鼎市通过打造“赏花海、品花宴、购花品”全链条消费(883434)场景,激活栀子产业多元价值,擦亮“福鼎栀子”金招牌。
种花海引客来。依托“中国栀子文化小镇”贯岭镇的万亩栀子花海生态资源,打造栀子花海核心景区、主题步道、观景平台等一批网红打卡点,开发栀香主题民宿、栀子文化沉浸之旅、栀子花海骑游等项目,推动“花海流量”转化为“消费(883434)增量”。
办花宴促消费(883434)。推动发布全国首个区域协同的食品安全(885406)地方标准《湖南省、福建省区域性食品安全(885406)地方标准栀子花》,并发挥福鼎作为全国首个“美食地标城市”的优势,推出栀子面、栀子粿、栀花煎蛋等一批具有地方特色的栀子小吃。
推花品拓市场。坚持线上线下联动营销,线上依托电商平台、短视频、直播带货等新业态;线下举办5届中国(福鼎)栀子健康产业发展大会、10届福鼎栀子花农旅文化节,全方位打响“福鼎栀子”区域公共品牌。
