在郑州，提起水煎包，很多老食客第一反应就是孟夫子。扎根郑州十余载，一锅水煎包，四代匠心传。从中原街头烟火小店，到布局50余家连锁门店、年销2000万个水煎包的本土国民品牌，孟夫子水煎包始终守着一碗地道烟火，用手工与诚意，征服无数郑州食客的味蕾。
十余年来，孟夫子坚守孟氏四代水煎包古法手艺，坚持当日鲜材、手工现包、无明矾无工业添加剂，选用低芥酸菜籽油，把健康、安心刻进每一只煎包，凭实打实的好味道，站稳中原水煎包头部席位。
时代消费（883434）迭代，风味亦需新生。2026，孟夫子迎来品牌五大体系全面焕新：战略定位重塑、产品体系升级、第三代全新门店空间、完整品牌文化、全新视觉形象同步上线，全新传播语“手作大煎包夫子更地道”正式亮相，以全新姿态，冲刺中原水煎包全国连锁标杆。
一场专属中原小吃的品牌发布会
看点提前剧透
四代匠心现场展示
发布会签到设在孟夫子大旺城新店，现场厨师现场手工包水煎包，近距离看传承四代的老手艺，现场品鉴刚出锅的水煎包。全新第三代门店实景同步对外开放，焕然一新的就餐环境抢先看。
行业大咖齐聚，共话本土小吃发展
郑州市餐饮与饭店行业协会领导、餐饮同行、孟氏宗亲、各大媒体、加盟商、忠实食客悉数到场，一起聊聊郑州小吃如何做大做强。
完整品牌焕新成果首次对外官宣
全新品牌视觉、产品差异化优势、全国连锁发展规划、标准化运营体系一次性完整发布，见证孟夫子从街边小店迈向中原水煎包标杆品牌。
专属美食品鉴晚宴
发布会结束后安排特色品鉴宴，不止有招牌水煎包，还有多款特色硬菜，嘉宾齐聚交流，畅聊餐饮经营。
活动关键信息
活动主题：向内生长向外绽放“手作大煎包夫子更地道”
发布会时间：2026年7月10日16:00
签到地点：孟夫子水煎包(大旺城店)
主会场：福缘酒店四楼福缘厅(郑东新区东风南路与正光北街交叉口)
从一间小店到连锁品牌，孟夫子向内沉淀手工匠心，向外奔赴全国版图。本次全方位品牌升级，不止是视觉与门店的焕新，更是对健康品质、手工工艺、本土餐饮文化的全新升级表达。
7 月10日下午，诚邀各位吃货、餐饮同行、合作伙伴，一起见证中原国民水煎包全新篇章！
