商报消息近日，百草味手撕鱿鱼条产品外包装致敏提示引发消费（883434）者热议，“可能含有鱼成分”的标注引起不少网友对产品标注的疑惑，相关话题在社交平台持续发酵。
山东商报.山海新闻记者注意到，手撕鱿鱼条产品包装公开信息显示，该产品属于熟制动物性水产制品，鱿鱼添加量超90%，配料包含白砂糖、植物油、香辛料等辅料（884131），本身不含鱼肉原料，致敏物质提示中则标注“含有大豆（885810）成分，可能含有鱼成分。”
“鱿鱼本身属于头足类软体动物，在过敏原分类中并不属于鱼类，但产品生产线同时也生产鱼类产品，生产过程中可能存在交叉污染”，此前，百草味客服在接受媒体采访时回应称，该标注的原因系鱿鱼与鱼类产品共用生产线，生产环节存在微量交叉污染可能性，可能会在生产过程中带入相关的鱼成分，对鱼类严重过敏的人群可能会引发过敏，因此按照食品标签相关规范添加预防性过敏原提示。“因为我们本身没有添加鱼肉，所以不能直接写‘含有鱼’。”
对此，不少消费（883434）者表示理解，但也有消费（883434）者提出“能否对含鱼量进行量化”“生产线在生产不同产品前是否进行清理”等疑问。
为核实情况，并进一步了解百草味对生产线的管理规范等问题，记者于7月7日向百草味运营主体杭州郝姆斯食品有限公司发送采访函，截至发稿前，未收到回复。
公开资料显示，百草味是国内休闲零食品牌，总部位于杭州，是一个以休闲食品（884233）研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。2020年2月23日，百事（PEP）公司以7.05亿美元即49.5亿元人民币的价格收购百草味，将其作为亚太区的独立业务单元，保持品牌独立运营。
◎山东商报.山海新闻记者张月李大芊
