7月7日至9日，省市场监管局在西北工业大学举办2026年全省食品经营安全监管业务能力提升培训班。省局党组成员、副局长刘育民出席开班式并作动员讲话。
培训要求，要把食品安全（885406）监管作为树立和践行正确政绩观的重要抓手，紧盯网络外卖、校园食堂、养老机构、农贸市场等民生重点领域，建立隐患台账、实行闭环整改，以隐患动态清零、群众满意度提升检验工作成效。全面落地“抽管查”融合工作机制，打通监管与办案衔接堵点；坚持案件开路，切实做好行刑衔接、行纪衔接工作，持续强化执法震慑。加快推进“互联网+AI监管”智慧监管体系建设，集中攻坚“互联网+AI监管”全覆盖接入工作。持续推广“十统一六到位”标准化管理模式，开展校园食堂实战化执法演练，并向养老机构、各类餐饮门店延伸覆盖。严格落实“六严查、六加大”全链条闭环监管模式，压实属地、行业、经营主体三方责任，筑牢网络餐饮安全防线。全力冲刺年度重点工作，纵深推进网络餐饮专项治理；持续巩固校园餐整治成效，同步攻坚养老机构食堂规范化建设；深化食品销售与食用农产品（850200）监管，落实承诺达标合格证查验，溯源深挖产业链风险，全方位消除各类食品安全（885406）隐患。
此次培训紧扣食品经营监管新形势、新任务、新要求，邀请市场监管总局有关同志、西北工业大学知名专家学者、省级农产品（850200）技术骨干、公安基层执法干部、一线市场监管骨干，围绕正确政绩观、食品安全（885406）形势分析、监管经验方法等内容系统教学，政策解读专业、实操案例丰富，具有极强的针对性和指导性。
大家纷纷表示，本次培训师资权威、内容务实，系统掌握了食品经营全链条监管新知识、新方法，收获颇丰、受益匪浅。下一步将切实把学习成果转化为食品经营监管工作的过硬本领和实际成效，全力做好食品经营安全各项监管工作，牢牢守住群众饮食安全底线。
各市(区)市场监管局分管负责同志、食品流通、餐饮监管科室负责人、业务骨干，部分区县市场监管局食品经营监管业务骨干共70余人参加培训。
