在上海的夏日里，藏着一种独属于市井的浪漫：可以不看外滩灯火璀璨，却一定要吃上一碗“风扇冷面”。这座城市的夏日烟火气，大半都被这口地道老味道承包。
1939年，“四如春”落户上海滩，独创的“风扇冷面”技艺开创沪上先河，成为家喻户晓的老字号招牌——面条煮熟、拌油、摊开，电风扇呼呼一吹，冷面根根分明，筋道爽滑，搭配脆嫩三丝、喷香辣肉与香浓花生酱，每一口都是地道的怀旧滋味。
80余载坚守，这一碗冷面留住了老上海的地道风味，更凭借原汁原味的市井烟火，成为热播剧《繁花》的取景原型，承载着几代上海人的味觉记忆，是当之无愧的城市烟火符号。
深耕市井80余年，“四如春”守住了匠心手艺，却一度跟不上时代发展的步伐。多年来依托单店经营、人工运维的传统模式，品牌难以突破发展瓶颈。
2025年，“四如春”正式开启连锁化扩张之路，新店陆续落地，新的经营难题随之而来：几家店的账目怎么管？点餐结账全靠人工，高峰期乱成一锅粥；会员积分、库存盘点更是“老大难”……
老匠人守得住炉火，却跟不上数字时代发展的速度。就在这时候，一双温暖的手伸了过来。
建行上海普陀支行一直和普陀区国资公司协同合作。区里打造“悦Go+”会员商业管理系统时，建行作为唯一合作收单机构全程参与搭建。系统上线那天，该行客户经理忽然想到：“四如春”正在升级扩张，何不把这个系统用上？
为精准破解门店经营难题，建行上海普陀支行迅速组建专项攻坚团队，联动头部SaaS服务商，为“四如春”量身定制专属“商户收单+SaaS数字化服务”一体化方案，助力传统老店拥抱数字新变革。
整套方案落地后，彻底颠覆了门店传统经营模式。点餐、收银、会员、库存、账目等全流程实现数字化升级，顾客扫码即可自助点餐付款，账目自动归集，哪道菜卖得火、什么时候该补货，都清清楚楚。老店的烟火正式接入数字化云端。
数字化赋能叠加城市更新红利，让深耕市井80余年的“四如春”，迎来了全新的发展。依托建行全方位的金融与数字化支撑，三家全新门店相继落地，在坚守老味道的同时，实现场景、服务、模式全方位焕新。
桂巷路新店开业后人气爆棚，客流常年居高不下。得益于数字化收银系统的高效运转，即便店外排队绵延，店内依旧秩序井然、运转顺畅，原汁原味的老味道、高效便捷的新服务，收获了新老食客的一致好评。
桃浦新店携手本地职业学校打造“产教结合实训基地”，资深老师傅现场授课，手把手传艺，让冷面、锅贴等传统市井技艺代代相传，为老字号注入传承新力量；真如店则深度融入真如古镇城市更新工程，贴合宋元风貌街区打造风格，门店青砖黛瓦、古韵雅致，窗明几净的新式场景，保留了老上海的烟火底色，更成为古镇文旅的新晋网红打卡点。
如今，周边居民步行一刻钟即可打卡同款美味，老一辈食客追忆旧时烟火，年轻游客打卡《繁花》同款风味，人气持续升温。
数字化转型的实效，真切体现在经营数据的增长上。目前，“四如春”三家新店交易总额已突破300万元。这组数据是消费（883434）者对老字号品质的认可，更是金融赋能实体经济、激活小微活力的生动答卷。
“以前觉得银行只做存贷款业务，没想到现在还能帮我们搭建系统、引流拓客，就像家人一样贴心。”“四如春”负责人的感慨，道出了老字号转型的真切感受。
对建行而言，此次赋能不只是简单的业务合作，更是金融服务的温度升级。金融产品跳出冰冷的合同条文，深度融入社区“十五分钟生活圈”。依托“悦Go+”平台持续上线的惠民立减、消费（883434）优惠活动，让市民在家门口就能享实惠。
如今，建行普陀支行的客户经理们还在奔走，他们要把这套“商户收单+SaaS服务”模式复制到更多老字号——“悦来芳”的鲜肉月饼、“真如”的红烧羊肉、“大壹春”的生煎馒头……让金融春雨润泽更多市场主体。
