盛夏时节，瓜果飘香，开封西瓜迎来集中成熟、瓜甜上市的丰收旺季。为切实缓解瓜农困难，助力农户增收，打通田间直达城市的消费（883434）链路、传递社会暖心善意，郑州市餐饮与饭店行业协会联合顶端新闻、河南日报三农全媒体中心、河南省餐饮与住宿行业协会，正式发起“助力瓜农餐企有爱”公益助农行动，以企业集中采购、爱心批量认购的精准帮扶模式，为本地优质西瓜拓宽销路，为乡村产业发展赋能助力。
公益倡议一经发布，迅速引发郑州本土餐饮行业的热烈响应。一众深耕中原、扎根乡土的知名餐企主动担当、积极行动，以田间直采、大额认购的实打实举措，践行本土企业社会责任。本次参与爱心助农的企业阵容强大，涵盖须水邓记、阿五黄河大鲤鱼、齐祺鱼锅、大塘水上餐厅、陕顶梆梆肉.西安泡馍馆、兰舍小院、福状元、吴弟粉浆面、员和记牛肉火锅等多家本土知名餐饮品牌，累计爱心采购近10万斤开封田间优质西瓜，用真实消费（883434）为瓜农解忧、为乡土赋能。
本次爱心直采的核心产区为开封通许县四所楼镇高顶庄村，作为开封西瓜地理标志核心产区，这里疏松肥沃的沙质土壤、充足的日照条件与昼夜温差大的气候优势，造就了本地西瓜果形周正、果肉饱满、脆甜无渣、汁水丰盈的绝佳品质，是享誉中原的优质地标农品。
“今年西瓜长势、口感都是近几年最好的，产量也高，但集中上市后销路成了大难题。我们散户没有稳定销路，拉去市场售卖费时费力，还容易压价滞销，看着满地成熟的好瓜，心里又高兴又着急。”看着田间挂满藤蔓的成熟西瓜，高顶庄村一瓜农大哥道出了广大种植户的心声。他坦言，往年每到丰收季，最怕的就是“丰产不丰收”，大量优质西瓜滞留田间，一旦遭遇阴雨天气，极易腐烂损耗，一年的辛苦劳作可能付诸东流。
“非常感谢各大媒体和本土餐饮企业的暖心帮扶！”通许县四所楼镇高顶庄村支部书记感慨道，这次“以购助农”公益行动，精准对接产地与市场，不用瓜农奔波外销，大批量优质西瓜直接从田间运出，彻底解决了我们的燃眉之急，实实在在帮农户稳住了收入，也为我们村特色西瓜产业的持续发展提振了信心。”
本次公益助农行动中，各家本土餐企纷纷加码爱心力度，大额认购、聚力帮扶，用实际行动助力本土农品出圈、助力农户稳收增收。其中，须水邓记采购30000斤优质西瓜，阿五黄河大鲤鱼爱心采购25000斤田间西瓜，齐祺鱼锅采购20000斤西瓜、兰舍小院采购6000斤、大塘水上餐厅采购2000斤西瓜、陕顶梆梆肉.西安泡馍馆采购2300斤，其余多家本土餐饮品牌接力认购，汇聚成近10万斤的爱心助农力量，切实帮助本地西瓜走出田间、走向城市市场。
须水邓记相关负责人表示，企业深耕郑州数十年，始终秉持“扎根乡土、回馈民生”的发展理念。“盛夏酷暑，瓜农面朝黄土辛苦劳作，只为守护一季丰收。我们批量采购本地西瓜，既是用真实消费（883434）帮扶瓜农，也是希望通过公益行动传递城市温度。后续我们会持续关注本地农副产品产销情况，积极参与各类助农惠民活动，以常态化公益担当彰显本土企业情怀。”
作为豫菜头部品牌，阿五黄河大鲤鱼始终深耕本土、反哺乡土。企业相关负责人表示：“我们扎根河南、服务河南，成长离不开中原大地和百姓的支持。助力本地瓜农、帮扶本土涉农产业，是本土企业义不容辞的责任。我们希望通过带头采购认购，带动更多本土企业关注乡村产业、助力农户增收，让家乡的优质农品被更多人熟知，让丰收的甜蜜真正惠及百姓。”
为让田间丰收的清甜惠及全城、传递双向公益温度，本次采购的近10万斤爱心西瓜全部设置双重暖心用途。一部分新鲜西瓜将作为门店专属福利，免费赠予到店食客，让市民在品尝地道豫味美食的同时，共享家乡丰收硕果；另一部分西瓜将作为公益慰问物资，定向慰问环卫工人、外卖骑手、执勤交警、医护人员、师生群体等一线在岗工作者，在炎炎夏日为坚守岗位、守护城市运转的劳动者送去清凉与关怀。
根植中原沃土，反哺乡土民生。郑州本土餐饮企业是链接田间产地与城市消费（883434）的重要桥梁，本次公益助农行动以企业直采、以购助农、公益惠民为核心，精准破解了本地西瓜产销脱节、农户售卖难的痛点，近10万斤爱心订单有效拓宽了优质农品销售路径。
下一步，郑州市餐饮与饭店行业协会将持续联动全省本土餐饮品牌，把助农惠民行动常态化、长效化。持续打通河南地理标识农产品（850200）、本土特色农副产品的产销对接链路，精准破解农户产销难题，以务实暖心的公益举措持续助力乡村振兴（885705）、服务民生发展，全力擦亮河南本土餐饮有温度、有担当、有情怀的行业名片。
