中国发展网讯价格监测数据，本周青岛市生猪平均收购价为5.84元(每500克，下同)，环比上涨9.77%，同比下降22.85%；猪粮比升至4.99:1，养殖亏损幅度持续收窄，但行业仍处过度下跌一级预警区间。
五花肉、精瘦肉零售均价分别为13.18元、13.37元，环比分别上涨2.73%、2.14%，同比分别下降15.35%、15.70%，终端肉价跟随收购价温和回升，但同比降幅仍超15%，显示消费（883434）端对涨价接受度有限，需求支撑尚未实质性改善。
青岛新万福食品有限公司本周屠宰生猪33419头，环比下降0.78%，同比上涨7.97%。
当前生猪收购价连续第二周显著反弹，累计涨幅近两成，但同比仍处深跌状态，表明产能宽松基本面未根本扭转。屠宰量环比微降、同比增幅收窄，反映企业在经历前两周集中采购后，因终端动销放缓而主动收缩收购节奏，回归以销定产模式。零售价虽同步上行，但涨幅远低于收购价，且同比降幅依旧明显，说明成本向终端传导受阻，消费（883434）淡季特征依然突出。建议养殖场户警惕短期快速上涨后的回调风险，避免追高压栏或盲目二次育肥，结合自身现金流与栏舍条件分批有序出栏；同时持续做好夏季防暑降温、饲料防霉及疫病防控，以精细化管理对冲价格波动风险。屠宰及肉类加工企业应密切跟踪终端销售反馈，动态调整采购与生产计划，优先保障适夏小包装冷鲜肉、调理制品等适销品类供应，严控冻品库存规模，防范高价原料积压带来的经营压力。后续需重点关注养殖端集中出栏预期与暑期消费（883434）复苏节奏的匹配度，防范价格大起大落扰动市场稳定。(青岛市价格认证和监测中心宋佳付迅雪)
