为整治外卖行业食品安全（885406）隐患，守护群众舌尖上的订餐安全，哈尔滨市市场监管局从专项整治、标准规范、社会监督三个维度发力，全面压实餐饮商户经营主体责任，织密织牢网络餐饮食品安全（885406）监管网络，构建多方参与、协同共治的食品安全（885406）社会治理新格局。
针对外卖行业突出食品安全（885406）风险，市市场监管局聚焦重点区域、重点业态开展专项联合检查。重点排查连锁餐饮、校园周边、医疗机构周边、景区周边餐饮门店，严厉整治无证经营、后厨卫生不达标、使用过期及“三无”食品原料等违法问题。联合公安、教育、民政、卫健等多部门开展联合执法，对排查发现的违法违规行为，依据相关法律法规严肃立案查处。
同时，市场监管部门为无堂食外卖商户建立动态监管档案，对整改不到位的经营主体，同步实施线下责令整改、线上平台限权的双重惩戒措施。对全市入网餐饮服务提供者开展常态化监督检查，对不符合入网经营标准的商户坚决予以平台下线处置。持续推广餐饮商户“互联网+明厨亮灶”建设，让餐饮制作过程公开透明，保障消费（883434）者饮食安全。
在深化“妈妈食堂”监督模式基础上，平房区为辖区5所中小学配齐食品安全（885406）快检设备，培训家长志愿者担任食品安全（885406）快检员，通过“亲情监督+专业检测”双重模式，筑牢校园食品安全（885406）防线。
在强化监管执法的同时，我市细化制度标准、引导经营主体自律合规发展。市场监管部门制定印发《无堂食外卖商户准入及食品安全（885406）管理指南》等23项网络食品安全（885406）专项监管制度，督促网络平台、入网商户常态化开展后厨环境、食材存储、从业人员健康自查，建立“自查自纠、监督检查、整改销号”闭环管理机制，常态化守护群众网络订餐安全。
此外，我市创新基层社会监督载体，结合辖区实际搭建监管、网格、骑手三位一体的“骑网共治”监督体系，延伸食品安全（885406）监管触角。其中，南岗区市场监管局出台网络餐饮“差评榜”联动处置工作机制，按月梳理外卖平台消费（883434）者差评数据，开展靶向现场核查，全程跟踪问题整改处置；道里区市场监管局上线骑手“随手拍”小程序，骑手可一键上传后厨违规线索，打通一线流动监督渠道；香坊区市场监管局完善食品安全（885406）举报奖励机制，开通骑手专属线索反馈通道，落实“接诉即查、查实即奖”工作机制。
通过各区差异化、特色化治理举措，充分发挥外卖骑手流动巡查优势，补齐基层监管盲区，持续织密全覆盖、多层次的食品安全（885406）监督网络，推动形成多方联动、协同共治的食品安全（885406）治理格局。
