去过新疆赛里木湖的人，都沉醉于它的碧蓝湖水、雪山风光。但很多人都不知道，这片被誉为“大西洋（600558）最后一滴眼泪”的绝美湖泊，竟然藏着一种美味——赛湖高白鲑。
作为封闭式高山冷水湖，赛里木湖水质极致纯净，湖水源自冰川融雪、雨水与山泉，低温纯净的严苛环境，曾让这片水域常年无鱼。
打破这份空白的契机，出现在1998年。当年，原产于俄罗斯的优质鱼种高白鲑成功引种落户赛里木湖，在适配本地水土后顺利扎根生长，彻底填补了赛湖渔业的空白。
依托优质的生态资源，赛里木湖的养殖潜力被彻底激活，一跃成为新疆重要的冷水鱼生产繁殖基地，实实在在带动了周边村民增收致富。而支撑起整条产业发展的，正是新疆赛湖渔业科技开发有限公司。
那么问题来了，赛湖高白鲑，好不好吃？
记者从新疆赛湖渔业科技开发有限公司相关工作人员了解到，得天独厚的原生态生长环境，让赛湖高白鲑练就了绝佳品质。受湖水条件影响，赛湖高白鲑生长速度极为缓慢，需要整整四年才能长到1公斤的上市捕捞标准。慢生长、慢沉淀，让赛湖高白鲑富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸，营养价值远超多数普通鱼类，且肉质紧实无肌间刺，口感细腻鲜甜、入口即化，被称为“冷水鱼皇后”。
值得一提的是，该公司持有博州首张《水域滩涂养殖证》，合法拥有4万余公顷赛湖水域及滩涂养殖使用权，经专业机构评估，养殖权价值超2亿元。
坐拥得天独厚的生态资源与养殖产权，企业具备做大做强的天然优势，但产业升级之路却一度受限于传统融资模式。优质的水域生态资源虽价值不菲，却缺少有效的盘活渠道，难以转化为助力企业扩产升级的资金。
而这一发展僵局，恰好凭借《水域滩涂养殖证》迎来全新转机。
为深入贯彻绿色发展理念，精准服务乡村全面振兴与特色产业高质量发展，中国人民银行博尔塔拉蒙古自治州分行引导辖内金融机构精准发力，为特色产业和龙头景区绿色发展持续注入金融动能。在该行指导下，新疆农商银行温泉县支行立足县域资源禀赋，在全州范围内率先实现水域滩涂养殖权合法抵押融资，创新推出“水域滩涂养殖权+绿色工厂”组合抵押贷款产品，为新疆赛湖渔业科技开发有限公司提供2500万元贷款支持。
此次金融赋能并非简单的资金扶持，而是精准适配企业发展需求。
新疆赛湖渔业科技开发有限公司是集冷水鱼繁育、生态养殖、精深加工、冷链物流（885502）于一体的龙头企业，严格按照国家绿色工厂标准建设运营，实现用地集约化、生产洁净化、废物资源化、能源（850101）低碳化，具备完善的环境管理、食品安全（885406）、质量管理体系，符合绿色信贷支持条件。
该笔“水域滩涂养殖权+绿色工厂”组合抵押贷款，期限增至35个月，可有效满足企业养殖生产、流动资金周转需求，支持企业绿色加工生产线升级、冷链物流（885502）体系建设、环保设备（881284）更新，为企业绿色转型、提质发展提供长期稳定的资金支撑。
在组合信贷资金的有力支持下，新疆赛湖渔业科技开发有限公司全产业链现代化水平显著提升：2026年全年计划向赛里木湖投放高白鲑育苗1500万尾；预计年产高白鲑商品鱼500吨，金鳟虹鳟商品鱼100吨，年产值突破4500万元；产业融合深入推进，已建成集良种繁育、生态养殖、精深加工、科普教育、文旅体验于一体的现代化冷水鱼产业链体系，成为带动周边农牧民就业增收、推动赛里木湖生态保护与特色渔业协同发展的重要引擎。
如今的赛里木湖，早已不止是旅游胜地。一尾高白鲑，从雪山湖泊游向全国市场，既守护了赛里木湖的生态底色，也带动了本地百姓就业增收，让特色生态产业成为新疆乡村振兴（885705）的硬核动力。
