近日，南京市溧水区举办第十一届悠果维黑莓（BB）文化采摘季活动，吸引超900名“果粉”从上海、浙江、安徽等地奔赴而来，游客们手提果篮，惬意穿梭于果林间采摘、品鉴。活动还打造“时光邮局”“十年合影墙”“七彩风车长廊”等多元互动场景，将单纯的采摘升级为沉浸式乡村度假体验。
现代快报记者了解到，眼下溧水全域采摘游迎来旺季，火龙果、黄桃、翠冠梨、葡萄等各色鲜果，串联起农产、文旅融合发展链条，当地持续打造“四季有花、四季有果”采摘格局，让田间“土特产”变身城市游客追捧的“网红单品”，把绿水青山实实在在转化为富民增收的金山银山。
果香追着季节跑，溧水的夏天“甜度超标”
溧水的果园，是一座四季轮转的天然鲜果仓库。时序流转间，5月有紫黑饱满的桑葚与红彤彤的圣女果挂满枝头，6月，蓝莓、枇杷次第成熟，黑莓（BB）、杨梅硕果盈枝、汁水饱满。步入7月，梨子、桃子等品种则陆续接棒……
走进溧乐农业的果园里，负责人冷志俊掰着手指细数家底：台湾玫瑰香火龙果、锦绣黄桃、翠冠梨、八月炸、雪桃、红心猕猴桃……基地种植品种总计35个，可采摘品种七八个，从7月持续到次年1月，采摘季长达半年。一位从江宁特意赶来的游客品尝后连连称赞：“翠冠梨水分足，最喜欢梨子，多买了一些准备和家人分享。”
同样主打“品种多”的南京溧水傅家边天润果蔬专业合作社，500亩基地更像一座“百果园”：桑葚、蓝莓、葡萄、黄桃、爱媛28果冻橙、水果玉米（885811）、桃太郎西红柿、樱桃小番茄……年产水果约120吨。负责人张华对自家黄桃格外得意——品种来自上海农科院桃研所专属选育，如今正大量上市，从自然挂熟到橙黄透亮，自带奶香，“咬开是不带酸的纯甜。”合作社还开展鲜果深加工，把应季水果变成可供四季消费（883434）的食品。
以精品水果种植为抓手，溧水区通过科学规划不同水果的成熟期，实现了从春到冬的鲜果接力，串联起乡村山水风光，形成“四季有果、四季可采”的全域特色鲜果产业格局。
好果子怎么来的？科技“撑腰”，土法“加持”
好口碑鲜果的背后，是溧水果农数十年坚持的标准化、生态化种植技术。
在溧水区洪蓝街道星期八采摘园果园里，120亩翠冠梨个个果大皮薄肉嫩汁多，56岁的负责人冯大根摸着一颗梨，笑得朴实。他原本做工程，12年前因喜欢农业，在塘西村拿了一块地。“一开始一窍不通，跟老农户学，也请南京农科院的技术员来教。”冯大根表示，“坚决不使用化肥（885967），底肥一直使用有机肥豆饼，除草使用机械除草，保证没有农药（884028）残留。”每年农业农村局抽查农残均达标——绿色食品认证冯大根的果园拿了近十年，市场认可度更是持续走高。
而作为南京市葡萄协会会长，徐衍青经营的悦达农场拥有57亩标准化连栋大棚，阳光玫瑰、夏黑等葡萄分早中晚三熟错峰上市。穿行在一排排葡萄架间，徐衍青不时停下脚步，用手指比量枝条间距——每根枝条严格把控在20到25厘米，确保叶果比达到最佳光合效果。这份近乎执拗的精细，贯穿了他二十年的种植生涯。2005年创办农场至今，徐衍青坚持“减量增质”：亩产控制在2500斤左右，不追求盲目扩种，去年，农场净收益约55万元，“衍青”牌阳光玫瑰更是荣获南京市葡萄评比金奖。
农旅双向赋能，采摘游解锁乡村新“钱”景
“桃子皮薄多汁、甜度很高，口感特别好！”来自南京玄武区的游客刘敏近日带着家人来溧水沉浸式体验采摘乐趣，连连点赞。他表示，这里山水风光秀美，既能亲手采摘鲜果，又能亲近自然、休闲散心，亲子出游体验感十足。
近年来，溧水区大力发展采摘游、亲子游、休闲游等农旅融合新业态，有效拓宽农户增收渠道，激活乡村振兴（885705）内生动力。
眼下，南京壹粒和农业科技有限公司的1500亩园区正值最热闹的季节。作为南京市中小学生研学基地，这里每年接待中小学生4万到5万人次。走进果园，大棚成了“自然课堂”，孩子们蹲在植株前学习栽培技巧，草坪上套大鹅的欢笑声此起彼伏，丛林寻宝的队伍穿梭在果林间。一日研学课程融合农耕认知、传统手工、趣味体验和自然探索，“溧水的中小学几乎都接待过两三遍了。”公司经理洪燃告诉记者。此外，公司还带动周边农民就业十几人，每人年增收4万到5万元。
下一步，溧水区将继续做优“采摘经济”这篇文章，通过优化鲜果产业布局，推动农旅深度融合，让这份夏日里的滚烫热度，在四季流转中持续升温，让更多“枝头鲜”变成百姓“心头甜”。
通讯员金飞现代快报/现代+记者项凤华王益
