特殊食品，关系老年人、婴幼儿等特殊群体健康，是守护民生健康（301507）、落实健康中国战略的关键产业，也是长三角极具竞争力的特色产业。7月31日至8月1日，由南通市市场监管局和长三角高等药物研究院联合主办的长三角特殊食品系列交流活动在南通市举行，沪苏浙皖监管部门座谈共商“一体化”大计，政产学研界代表聚首共绘“高质量”蓝图，展开一场关乎民生健康（301507）与产业升级的深度对话。
“上海有品牌研发优势，江苏有制造优势，浙江有市场优势，安徽有原材料优势。”8月1日举行的长三角特殊食品产业高质量发展对接活动中，浙江省健康产品化妆品（884272）行业协会会长、长三角与泛珠三角大健康飞地经济联合体主席张艳，道出了长三角特殊食品产业的天然互补性。如何将这种互补性转化为协同力，是当前行业共同面临的问题。
本次活动搭建高水平协同创新平台，国家市场监管总局技术创新中心解读国家级平台赋能长三角特殊食品产业创新发展的具体举措。南京汉唐子苏、江苏百纳福等本地及长三角优质企业，分享与江南大学、中国药科大学等高校院所深度产学研合作的丰硕成果。
为夯实产业人才根基、深化校地融合，活动现场落地多项南通本地合作签约。海门高新区与南通科技职业学院共建“特食产业人才合作基地”，学校与励成生物、冬泽特医等企业签订人才共建协议，双方将通过共建实训基地、创新创业平台，持续为特殊食品行业输送专业化、复合型产业人才。
特殊食品包含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品三类，其中特医食品被称作“病人的饭”。长期以来，临床存在医护人员不会规范使用、群众不会科学选购的痛点。针对行业短板，江苏省卫健委出台专项文件，明确特医食品临床使用管理规范。依托本次长三角交流活动，南通正式启动特医食品规范化应用专项培训，覆盖全市各级医院（884301）临床营养科及相关临床科室。
此次培训标志着南通特医食品临床应用，从以往选择性使用的“选择题”，转变为标准化诊疗体系中的“必答题”，有效补齐临床应用不规范、普及不到位的民生短板。同时，南通同步升级科普服务体系，成立“特食医路护航宣讲团”，扩容升级“通城蓝.特食志愿联盟”，依托医务人员专业力量深入基层，开展常态化科普宣讲，帮助群众精准区分特食品类、科学选购使用，营造安全健康的消费（883434）环境。
产业高质量发展，离不开全域协同的安全监管体系。活动现场，沪苏浙皖四方企业、医师、检测机构、行业协会共同发布《长三角特殊食品高质量发展共治联合倡议书》，标志着长三角特食产业正式告别“各自为战”，迈入“全域共治、协同共进”新阶段。
南通市市场监管局相关负责人表示，全市将严守食品安全（885406）“四个最严”要求，压实企业全链条主体责任，严控生产、流通、终端使用各环节风险，筑牢特殊食品安全（885406）底线。同时坚持监管与服务并重，常态化开展科普惠民活动，畅通优质特食产品民生渠道，推动产业安全发展、规范发展、长效发展。
通讯员胡俊
