本报讯（通讯员 陈庆玥 记者 夏思宇）拆开一袋看似普通的益生菌饮品，倒进模拟胃酸中“浸泡”，4小时后，菌株几乎100%存活了下来。“胃酸pH值很低，普通益生菌进去基本‘有去无回’。我们给菌株穿上了一件‘铠甲’。”2001年出生的南京维康清元科技有限公司CEO朱志鹏说起自家产品，眼里有光。本周，维康清元研发的“君爱蓓”系列活菌功能性食品上市，这是一款专为中老年人研发的益生菌产品。
这家公司很年轻，去年10月才成立；技术却不年轻，创始人朱志鹏2024年加入南京大学吴锦慧教授团队，依托南京大学医药生物技术全国重点实验室，团队在活菌疗法领域已深耕多年，技术获顶刊认可。
走进沿江街道鼎梦创业园的办公室，实验记录本、菌株筛选报告堆满桌面，朱志鹏和公司成员一边盯着实验室数据，一边对接工厂排期。“我们一边做科研，一边做产业化。”做药的路很长，他们选择先把实验室积累的菌株研究转化为大健康产品，让技术提前走向市场。
市面上的益生菌产品，普遍存在胃酸杀死过半、肠道难定植两大痛点。“我们本身深耕制药研发，再下沉开发功能性食品，在技术层面具备天然优势。”朱志鹏说。公司创新开发了薄膜微载体递送技术，让菌株穿上“防护服”，顺利穿过胃液，在肠道形成生物膜长效留存。“君爱蓓”已拿下12项菌株发明专利，分别对应肠道养护、血脂调节、免疫提升等中老年健康需求。同时，针对临床需求，公司正在开展特殊医学用途配方食品研发管线布局，加速研发适应代谢障碍、肿瘤、糖尿病全营养等临床急需产品。
为什么“死磕”中老年赛道？朱志鹏亮出一组数据：婴儿阶段，肠道益生菌占比高达90%左右；青壮年时期降到约50%；到了45到50岁，直接滑到5%到10%。“中老年人肠道益生菌严重‘缺编’，容易出现便秘、腹泻、消化弱等情况，我们就是冲着这些场景去的。”
团队走出实验室的关键一步，来自沿江街道“创赢沿江”青年创新创业大赛。第三届大赛获奖后，创业园直接给出“入驻前六个月免收租金”的政策。更关键的是创业导师“陪跑”。“刚开始我满嘴实验数据，创业导师任总一句话点醒我：投资人不是来评审论文的，你得让他们看见产品的差异化，为什么更有竞争力、更有希望。”朱志鹏说，这句话让他完成了从科研思维到市场化思维的转变。
如今，维康清元已构建起消费（883434）品、医药、技术服务三大协同板块。“君爱蓓”正全渠道推广中，计划从江苏出发，走进大型连锁药店（884300），一步步打响中老年益生菌品牌。公司的特医食品研发管线与医药研发管线也在同步推进中，已与省内三甲医院（884301）达成临床联合研究。
