8 月 18 日，在江苏扬州，拥有 56 年历史的本土蜂企三邦生物新厂房项目正式奠基。项目一期将新建近 3.06 万平方米厂房，配备蜂胶提纯、超低温冻干、智能包装等全套生产设备。投产后，企业可实现年产 60 吨蜂胶、180 吨蜂王浆冻干粉，保健制剂 7.5 亿粒、口服液 500 万盒（瓶）。
1986 年的《新华日报》曾报道当时的江都蜂乳厂，记录江苏第一代专业化蜂产品加工厂的创业故事。如今的三邦生物，前身为 1970 年创办的江都蜂乳厂，作为江苏老字号，现已成长为国家高新技术企业、江苏省农业产业化重点龙头企业。
摆脱 “土特产” 标签：用科研筑牢品质底线
很长一段时间里，蜂产品在公众认知中常常等同于民间 “土特产”，甚至被部分商家包装成偏方。在中国蜂产品协会常务副会长兼秘书长孙国峰看来，这正是整个行业需要破除的认知误区。
“蜂产品历经数百万年自然筛选，有漫长的民间应用历史，但行业绝对不能把蜂产品当做药品来营销，要回归天然食品、健康膳食的定位。” 在《蜂产业现状与大健康时代发展机遇》主题分享中，孙国峰提到，老龄化浪潮打开了蜂产品的市场窗口，但行业行稳致远，根基必须是标准化、科学化。
扬州大学蜜蜂产品研究所所长吉挺教授在现场表示，蜂胶、蜂王浆的价值，需要建立在规范科研之上。蜂产品含有大量天然活性物质，现代加工工艺中，超低温冻干、提纯等技术的核心目的，就是尽可能保留这些活性物质。
“做面向普通老百姓，尤其是中老年人的健康消费（883434）品，要有竞技赛场一样对品质的严苛追求。”“中国青年五四奖章” 获得者、多次打破世界纪录的残奥冠军孙海涛认为，健康产品直接关系使用者，原料筛选、生产加工的每一道环节都不能松懈。
据了解，这家本土企业长期和扬州大学、中国农业科学院蜜蜂研究所等科研单位开展产学研合作，手握 12 项保健食品注册文号（俗称 “蓝帽子”）、20 余项授权专利。生产端负责硬件与品质把控，面向消费（883434）者的品牌运营，则交由上海伦瑄企业管理旗下 “绿蜂语” 团队。董事长张哲介绍说：“生产端守住硬核品质，运营端做好用户服务，两地协同，拒绝追逐短期流量。”
不止卖货：面向银龄群体探索服务化转型
尼尔森相关消费（883434）调研显示，后疫情时代，“治未病” 的功能性饮食理念兴起，“天然、无添加、可溯源” 成为食品消费（883434）的重要参考。蜂产品的使用场景，也从传统滋补，拓展到日常膳食、护肤养护等更多领域。
但记者在不同场合中也了解到，不少中老年消费（883434）者的诉求，已经不止于购买一罐蜂产品，更需要客观的科普信息与精神层面的陪伴。
绿蜂语将中老年群体定为核心服务人群，目前已与扬子晚报银龄俱乐部达成部分合作意向，计划跳出夸大宣传的营销路径，转向用户共建模式。双方初步规划，将于今年重阳节联合扬子晚报、扬子经济时报推出系列主题活动。
“我们不把自己定义成快消品销售方，更希望做长期陪伴。” 张哲表示，希望把蜜蜂勤劳、亲近自然的文化内核传递给使用者，让消费（883434）者不只是单纯的购买者，也能参与蜂文化相关的内容与活动。
透明工厂、工业研学：试图破解消费信任难题
“现在市场上不缺蜂产品，最缺的是消费（883434）者信任。” 深耕蜂产品市场多年的杨红强向记者道出行业现实。不少老年消费（883434）者担心买到伪劣产品，反感套路推销，他们希望看见产品真实的生产过程。
世界蜂胶研究组织（IPRG）理事会理事、中国蜂产品协会蜂胶专业委员会主任委员吕泽田教授，带来《蜂胶起源及国际化运用》科普讲座。他介绍，近十年来国际权威期刊已发表千余篇蜂胶相关 SCI 论文；蜂蜜、蜂王浆同样积累了大量临床试验。同时他反复提醒从业者与普通消费（883434）者：蜂产品属于膳食滋补品，不能替代药物治疗疾病，应当理性看待调理作用，拒绝夸大功效宣传。
按照项目规划，新厂区未来将设置对外开放参观通道，推行透明化生产。扬子晚报银龄俱乐部也计划组织会员开展专场探访活动，银龄读者可以走进车间，直观看到蜂王浆、蜂胶从原料到成品的生产流程。看得见的生产全过程，被行业从业者视作重建信任的重要手段。
这座总投资 2 亿元的新厂区，未来功能并不局限于生产。依托老字号资源，这里将规划建设蜂文化科普空间，涵盖蜜蜂科普、工艺观摩、产业历史展陈。结合5 20 世界蜜蜂日理念，展厅也会科普蜜蜂授粉对粮食安全、生物多样性的重要意义。扬子晚报银龄俱乐部拟将其纳入银龄研学、工业（600528）旅游备选线路，帮助中老年群体跳出 “听说蜂产品好”，建立对蜂产业完整认知。
行业观察：甜蜜产业亟待跨过的几道坎
我国老龄化进程持续加快，预计 2035 年国内 60 岁以上人口将达到 4.2 亿，天然滋补市场空间巨大。摆在蜂产业面前的一道现实考题是：如何让上游蜂农分享深加工带来的增值；如何撕掉 “土特产偏方” 标签，以科学建立产品认知；面对庞大的银龄消费（883434）群体，怎样摒弃套路营销，构建真实可信的消费（883434）环境。
孙国峰在分享中提出一个值得行业思考的观点：蜂产品的黄金时代，未必是产量最高的时代，而是它的科学价值被大众正确理解的时代。
扬州这家 56 年老字号的一系列实践，为行业提供了一套探索样本，但助农增收落地效果、科普文旅的实际运营、面向银龄群体的服务模式，都仍待市场与时间检验。扬子晚报/紫牛新闻记者 任赛丰
注：本文部分科普内容参考孙国峰《蜂产品市场的价值与机遇》、吕泽田《正本清源话蜂胶》行业讲座 PPT。蜂产品为膳食滋补品，保健食品不能替代药物治疗疾病。
