本周行情回顾：
2026年9月7日-2026年9月11日，上证指数（1A0001）跌1.07%，报3888.11点。创业板指（399006）涨1.08%，报3322.04点。深证成指（399001）跌0.34%，报13471.26点。饮料制造（881133）指数跌-2.40%，跑输上证指数（1A0001）1.34%。前五大上涨个股分别为安德利（605198）、红棉股份（000523）、*ST尼雅（600084）、养元饮品（603156）。
行业新闻摘要：
1：饮料制造（881133）行业正加速迈向“健康+”新纪元，功能化、场景化与数字化成为驱动市场重构的三大主线，行业竞争从单一产品比拼转向综合解决方案比拼。
2：今年秋冬饮料市场新品密集上新，品牌围绕健康、口感创新与消费（883434）场景细分持续加码，行业“卷”的重点已从价格转向产品差异化与体验升级。
3：瓶装水市场格局出现明显震荡，头部品牌收入规模差距拉大，行业进入存量竞争与渠道重塑阶段，竞争焦点转向品牌力、供给效率与区域渗透能力。
4：新茶饮行业持续开新局，茶饮品牌不断跨界延展产品边界，从饮品向轻食、早餐及生活方式场景外溢，显示出业态融合加速的趋势。
5：啤酒（884189）行业正在向高端化与个性化方向演进，但高端化推进难度加大，行业内部结构分化进一步加剧，产品升级与消费（883434）分层同步推进。
6：白酒（881273）行业出现明显分化，头部企业持续深化改革和市场布局，行业整体进入出清与重构阶段，竞争逻辑由规模扩张转向质量增长。
7：黄酒行业复苏迹象增强，中高端产品占比持续提升，传统酒种在品牌焕新、渠道拓展与消费（883434）场景重塑中寻找新的增长动能。
8：葡萄酒行业面临外部环境扰动与需求压力，行业整体仍处于调整期，但通过产区建设、市场开拓与结构优化，仍在探索新增长路径。
9：茶饮行业在淡季中加速突围，跨界创新、产品上新和场景拓展成为主要抓手，行业竞争从单品爆款转向体系化运营能力。
10：乳制品行业持续推进产品创新，一些区域乳企通过风味创新和差异化定位寻求破局，行业增长焦虑倒逼企业从单纯扩张转向精细化经营。
龙头公司动态：
1、伊利股份（600887）：1）根植草原沃土，铸就“世界乳都”，伊利让中国品牌享誉全球。2）品牌中国行”活动即将启幕：跟着伊利去旅行，解码世界乳都的“龙头引领力。3）知乎（ZH），投给曹曦15亿。4）伊利股份（600887）：拟10亿-20亿元回购股份用于注销。
2、东鹏饮料（HK9980）：1）BlackRock, Inc.减持东鹏饮料（HK9980）约32.27万股 每股作价约107.03港元。
3、青岛啤酒（600600）：1）青岛啤酒股份（HK0168）跌近3% 里昂指旺季已接近尾声。2）青岛国资实控A股公司半年报：石大胜华（603026）扭亏，天目药业（600671）营收净利双降。3）销量承压，结构升级延续，东海证券：维持青岛啤酒（600600）“买入”评级。4）东海证券：给予青岛啤酒（600600）买入评级。5）继续看好H2高端化趋势，浙商证券（601878）：维持青岛啤酒（600600）“买入”评级。
4、养元饮品（603156）：1）养元饮品（603156）：9月2日召开业绩说明会，投资者参与。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2026-08-25 | 1.86% | 0.19% |
| 2026-08-26 | -0.58% | 0.59% |
| 2026-08-27 | -1.09% | 1.13% |
| 2026-08-28 | 1.59% | -0.11% |
| 2026-08-31 | -1.68% | 0.86% |
| 2026-09-01 | 2.39% | -0.16% |
| 2026-09-02 | -0.74% | -0.97% |
| 2026-09-03 | -0.91% | 0.02% |
| 2026-09-04 | 2.53% | -0.30% |
| 2026-09-07 | 1.11% | 0.07% |
| 2026-09-08 | 1.50% | 0.20% |
| 2026-09-09 | -0.75% | 0.28% |
| 2026-09-10 | -1.85% | -0.43% |
| 2026-09-11 | -1.29% | -1.18% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2025-12-31 | 35.49 |
| 2024-12-31 | 34.93 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 伊利股份（600887） | -0.74% | 2.15% | -2.49% |
| 东鹏饮料（HK9980） | -6.34% | -10.76% | -50.69% |
| 青岛啤酒（600600） | -1.90% | -5.32% | -23.35% |
| 养元饮品（603156） | 0.89% | -18.14% | 95.17% |
| 燕京啤酒（000729） | -2.31% | -14.12% | -5.74% |
| 安德利（605198） | 19.63% | 15.96% | 73.87% |
| 珠江啤酒（002461） | -1.96% | -2.85% | -17.62% |
| 重庆啤酒（600132） | -3.70% | -11.64% | -26.46% |
| 百润股份（002568） | -5.20% | -12.46% | -34.24% |
| 新乳业（002946） | -7.12% | -14.63% | -19.03% |
| 会稽山（601579） | -1.95% | 52.95% | 1.37% |
| 一鸣食品（605179） | -9.62% | -6.19% | 13.14% |
| 妙可蓝多（600882） | -8.79% | -13.06% | -25.18% |
| 光明乳业（600597） | -2.41% | 0.73% | -21.62% |
| 张裕A（000869） | -1.59% | -7.97% | -28.22% |
| 承德露露（000848） | -3.80% | -9.09% | -0.49% |
| 古越龙山（600059） | -5.98% | 8.95% | -14.62% |
| 红棉股份（000523） | 18.99% | 37.33% | 17.60% |
| 三元股份（600429） | -1.70% | 0.22% | -8.51% |
| 欢乐家（300997） | -7.60% | -17.40% | -25.54% |
行业相关的ETF有华安中证全指食品ETF（159043）、华夏中证全指食品ETF（159151）、南方中证全指食品ETF（515840）、鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、富国中证全指食品ETF（560320）
