【大河财立方记者郝楠楠朱娟】河南新消费的活力从哪里来？
9月10日至11日，大河财立方记者跟随“活力中国调研行”河南站采访团，走进胖东来、卫龙美味全球控股有限公司(以下简称卫龙)、中誉宠物食品(漯河)集团股份有限公司(以下简称中誉宠食)，在零售、休闲零食、宠物食品三条赛道上寻找这个答案——它藏在一间超市的货架上、一袋魔芋爽的工艺中、一包宠物粮的原料间，更藏在跟品质的“较真”里。
开超市，跟商品和服务较真
提起河南新消费，胖东来是绕不开的名字。在胖东来，品质是“对人的诚意”，这份诚意既体现在商品里，也体现在服务上。
9月10日，大河财立方记者在胖东来天使城店现场看到，店里人头攒动，除购物的顾客之外，还有不少的研学团队在细细探寻这家超市的魅力。作为胖东来的标杆门店，天使城自2023年1月试营业以来，日均接待顾客3万人次左右，今年暑假期间日均人流量更是超过10万人次。
为什么火？记者看到了这样几个答案：水果货架排列整齐，标签上连甜度都标了出来；卫生间内提供有发卡、皮筋、梳子、护手霜、消毒液、吹风机、卫生巾等物品；选择生产企业合作生产独有商品和自有商品时，除产品质量合格外，其生产环境、员工待遇、经营理念等都要符合胖东来标准；商品一旦发现品质不符合胖东来采购标准，哪怕符合市场标准也会立即启动召回，并通过会员消费记录主动联系顾客退赔；500元服务投诉奖制度；主动退补差价制度……
“一方面是商品品控严格，食品新鲜、健康；另一方面，胖东来把顾客当亲人，对顾客和员工都提供温暖的人文关怀。”许昌文旅推荐官、许昌市大诚小胖文旅发起人魏小胖总结。
7月9日，商务部召开加快零售业创新发展专题新闻发布会，多次提到“胖东来经验”；7月13日，国务院总理李强主持召开经济形势专家和企业家座谈会，作为零售消费领域唯一的企业家代表，于东来参会并发言。
消费者们也用一笔笔订单，回应着这份品质和服务：中国连锁经营协会(CCFA)发布的“2026年中国超市TOP100”榜单上，胖东来(超市)以2025年全年销售额126.43亿元位列第九；今年前8个月，胖东来销售额超过195亿元，同比增长26.98%，其中超市业态销售额达107亿元。
做零食，跟工艺较劲
距离胖东来不足百公里的卫龙，在辣条、魔芋爽等品质上的较真，体现在每一道工序、每一台设备、每一次检测上。
高速切花机切花、自动上料小跑车来回转运物料、全自动连续真空包装机高速运转……走进卫龙生产车间，记者看到，一包魔芋爽的诞生，需要经历24道精密工序，包括溶胀成型、切花、浸泡、杀菌等，整个过程基本实现了全自动化。
传送带上，融合机器视觉和深度学习技术的AI异物监测系统，正替消费者把着最后一道关。“过去消费者看到的可能只是一包产品，现在我们希望大家能够看到，这包产品是怎么生产出来的，背后有哪些标准和保障。”卫龙集团总厂长朱海峰说。
记者了解到，这袋小小的魔芋爽，已经撑起卫龙的品类接力。1999年，卫龙创始人刘卫平从湖南平江来到漯河白手起家做辣条；2014年，企业从火锅餐桌上的魔芋豆腐获取灵感推出魔芋爽；到2024年上半年，以魔芋爽为核心的蔬菜制品营收首次反超辣条，今年上半年该品类营收已达24.41亿元，同比增长15.8%。
接力的底气来自品质坚守，也来自持续上新：老北京麻酱、牛肝菌、云南舂鸡脚风味等新口味接连上市，让每一包魔芋爽都长在年轻人的口味上。
据介绍，凭借鲜明的风味特色，卫龙的产品早已走出国门。从早期华人圈、留学生间的网红零食，到海外社交平台出圈，卫龙零食正一步步走向全球消费者的餐桌，销往40多个国家。
产宠粮，跟新鲜赛跑
给“毛孩子”花钱，正成为消费新增长极。养宠人群持续扩大，人宠关系不断升级，宠物被越来越多人视为“家人”。宠物食品作为宠物经济中占比最大的一环，正进入高速发展阶段。在中誉宠食，满足用户高品质养“孩”的需求，是企业一直在琢磨的事儿。
中誉宠食董事长安中平介绍，公司目前形成了鲜肉烘焙粮、鲜肉酥化粮、鲜肉膨化粮、全价湿粮，以及蒸煮类零食、冻干零食、烘干零食等八大类数百个品种的完整产品矩阵，服务全球40多个国家和地区、300余家宠物食品企业及品牌。
“鲜”字，是中誉宠食产品中的一大亮点。宠粮中，蛋白质是重要的营养元素，而中誉宠食所在的召陵区宠物经济园区，毗邻河南肉制品龙头双汇的鸡肉屠宰加工基地，二者距离只有1.8公里：活鸡在双汇加工成鲜肉泥仅需两小时，运到中誉宠食不过十几分钟，鲜肉进厂到成品包装同样只需两小时，加上园区配套的5000亩原料基地、2座专业宠物云仓，为中誉宠食发展鲜肉添加的宠物食品、提升宠食品质，带来了极大便利。
此外，依托中国农业大学、中原食品实验室等高校及科研机构，中誉宠食还建立了“宠物营养与健康联合实验室”，下设干燥食品研发中心、湿粮研发中心、干粮研发中心、冻干研发中心等，持续研究提升“宠物餐桌”的品质。
从胖东来的服务，到魔芋爽的24道工序，再到两小时鲜肉变宠粮的速度，当跟品质较真成为越来越多河南企业的底色，一个消费大省的长久活力，便由此生长。
