□金陵晚报/紫金山新闻记者朱旖旎通讯员范文影朱利虎
9月21日中午，栖霞区龙潭街道上首村，鹅栖里农文旅体验项目的土灶间，一个房间一口灶，游客分屋而坐；往来端菜、保洁、引导停车的工作人员，八成以上来自周边村庄。很难想象，眼前这个集土灶餐饮、非遗展示、亲子体验于一体的园区，4个月前还只是签约文本上的一个名字。
今年5月，龙潭街道举行重点产业项目签约，总投资650万元的鹅栖里农文旅体验项目位列其中；9月，该项目进入试运营。从签约到迎客，只用了短短4个月。
把这只“鹅”带回家乡的，是南京新东新餐饮有限公司董事长徐永富。今年63岁的他是土生土长的龙潭人，在外经营餐饮多年，一手老鹅烹饪技艺傍身，事业稳定后，回乡做点事的想法越来越清晰。新项目最终落子上首村，是因为龙潭水资源丰富、乡野空间开阔，足以跳出一家饭馆的格局，把鹅产业延伸到养殖、展示、体验和农产品（850200）销售。
循着这一思路，鹅栖里布局了土灶餐饮、亲子农耕、冷链仓储、电商直播等五大板块，露营、戏水、团建等配套同步投用；未来还将建设孵化室，开展小鹅观赏、领养，贯通孵化、养殖、腌制、上桌的全链条。“不单单是吃饭，我们想做集吃饭、体验、游玩于一体的文旅休闲体。”该项目总经理杨阳说。
项目推进快，正是因为属地服务跟得紧。签约刚结束，龙潭街道便将鹅栖里纳入全域文旅布局，与南京水一方生态休闲旅游区、龙潭老街串联成线，让这个新点位从落地第一天起就嵌在乡村旅游线路中，而非孤立存在。建设的几个月里，街道各级干部成了工地上的常客：企业提出的诉求，被逐项记录、逐项落实。“停车、水电这些问题，都帮我们落到了实处。”杨阳介绍，街道还帮助对接客源，撮合园区与其他企业合作，安全生产和食品安全（885406）指导全程跟进。企业反映最集中的停车难题，如今也有了时间表——当前，崭新的停车场正在加紧施工，预计今年国庆假期前能投用，可满足约60辆车停放。
服务跟得上，项目转得起来，最先受益的是周边村民。记者了解到，鹅栖里80%以上的员工为本地农户，月收入可达4000元至5000元；园区所需蔬菜、水果，优先在本地采购。一只鹅的产业链，一头连着城里游客，一头连着村民的就业岗位和种植户的销售渠道。试运营近一周，周边企事业单位和城区游客陆续前来，日均到园近五百人。
一个项目的速度，折射的是一个街道的打法。负责片区文旅运营的南京水一方文化旅游管理有限公司副总经理蒯乐介绍，今年5月底招商大会以来，街道对签约项目持续跟踪、全程保障，农文旅项目保持了“当年签约、当年建设、当年落地、当年运营”的节奏。对外，街道则帮企业一起找市场：联动莫愁文旅、上元国旅对接研学团队，把水一方的荷花、荷文化带进夫子庙，实现双向引流；依托与南京红山森林动物园的战略合作，盘活芳草渡育秧中心、米厂资源，打通雨蛙生态稻田从育秧播种到仓储运输的链条，龙潭农特产品、非遗美食也随之摆进动物园展销。
如今，鹅栖里的停车场即将投用，孵化室已列入规划。从签约文本上的一个名字，到日均近五百人的客流量，4个月间发生的变化，记录着一个返乡项目的成长，也记录着基层服务的温度。
