9月22日,“第二届中华土鸡节”在西岳华山举行,立华股份(300761)董事长程立力接受央视网采访,畅谈品牌故事和行业愿景。
央视网(5分53秒):淮扬菜崇尚本味、讲究火候,这种饮食文化对土鸡品牌建设、讲好食材故事带来哪些启发?
程总:淮扬菜系讲究色、香、味俱全,对食材有很高的要求,立华的雪山草鸡正好符合这一要求。雪山草鸡起源于江苏,目前已推广至全国市场,每年出栏量超过1亿只。我们需要向消费(883434)者传递,雪山草鸡好在什么地方,为什么好,我们是如何把它养好的,让消费(883434)者认可我们的产品。这也需要行业内的大厨开展菜品研发,让更多消费(883434)者吃上优质的中华土鸡。
央视网(9分01秒):您认为各企业携手同行,对于中华土鸡而言,我们共同追求的行业愿景是什么?
程总:让华夏千年的饮食文化得到更好的传承与发展,让消费(883434)者吃到更满意的产品,也让行业的从业者获得更合理的回报。我们建立土鸡推广中心,共同做大市场,形成统一的产品质量。根据市场需求开发产品,契合家庭生活节奏、购买方式的变化。通过技术迭代,让从业者有能力养好鸡,有信心长期从事这份工作。
