连片蟹塘水波荡漾，芦苇摇曳，智慧养殖设备稳稳运转；村史馆里老农具静静陈列，豆腐车间古法技艺与自动化生产线交相辉映。10月22日，“新”中有你网络主题宣传活动采访团走进渭南市大荔县，探访当地特色农业和美乡村与全域发展图景，解码这片土地上的产业之变、乡村之变。
黄河滩里“种”出新庄稼
图为多朗家庭农场负责人王博在用手机操作农场设备。中国经济网记者王中强/摄
采访团走进大荔多朗家庭农场，眼前的蟹塘连片，青壳白肚的大闸蟹正顺着池沿的水草爬向岸边。农场负责人王博一边用手机查看渔场的水质情况，一边招呼其他同事抓紧打捞、清洗、装箱备货。
“经常有人问我，怎么想起来在黄河岸边的盐碱滩养大闸蟹？”农场负责人王博笑着解释，“这里处于北纬35度黄金养殖带，昼夜温差大，利于螃蟹积累营养，长出的蟹肉无腥清甜、肉质细嫩、膏黄饱满，口感独特，在市场上深受广大食客喜爱。”
王博带着采访团看他的自动化设备（881171）：智慧渔业系统24小时监测水体，水质、溶氧量、pH值等关键指标实时显示，数据异常自动报警甚至自动增氧；微孔增氧、水车增氧设备协同运转，告别了“靠经验、看天吃饭”的传统模式。同时，农场坚持生态养殖模式，模拟螃蟹自然生长环境科学投喂，保证大闸蟹品质优良。
稳定的品质打开了市场，而一只蟹真正形成产业效益，离不开整条产业链的托举。据大荔县水产站相关负责人介绍，近年来，大荔县先后引进中华绒螯蟹、南美白对虾、罗氏沼虾等名特优品种。目前大荔县大闸蟹养殖规模约9000亩，预计产值8000万元；以更广口径计，大荔县水产养殖（884006）面积约3.7万亩、年产值超5亿元。
村庄的精气神，是产业兴旺的另一面
从黄河滩折返大荔县城东南五公里，采访团抵达全国美丽乡村示范村、国家3A级村庄景区畅家村，村庄主干道两旁绿树成荫，家家户户门前“一树一花一车位”，庭院整洁有序，道路宽敞。
村口的畅家乡村振兴（885705）馆是渭南市首创、大荔县首座乡村振兴（885705）主题展馆，260平方米的展厅里陈列着300余件农耕老物件和两百余张纪实照片，年均接待参观群众万余人次。
图为泽瑞豆业生产车间一角。中国经济网记者王中强/摄
采访中，畅家村党总支书记、村委会主任马红丽向采访团介绍了村庄的“善治经”。作为第十四届全国人大代表、2025年“全国劳动模范”荣誉称号获得者，她最看重的是把人心聚起来：畅家村探索“党建+自治、德治、法治”的乡村治理模式，健全“一约一堂四会”，严格执行“四议两公开”；红白理事会推动移风易俗。
循着豆香，采访团来村里兴办的泽瑞豆业。在工厂现代化车间，自动化气压压榨设备高速运转，工人在白色塑料筐间穿梭作业，一排排白色的豆腐制成待售。畅家村党支部副书记、泽瑞豆业负责人向兴超向采访团介绍，企业由原废旧厂房盘活而来，日产豆制品1.5万斤，带动60余名村民就业，每年为村集体增收约30万元。
“下一步想进一步延长豆制品链条，扩大规模。”向兴超说。
畅家村的实践，正是大荔县“产业为基、多元造血”的缩影。据东城街道相关负责人介绍，该街道辖8个行政村、11个社区，总人口8.2万人。近年来学习运用“千万工程”经验，畅家村成功创建省级“千万工程”示范村；邓营村等因地制宜探索出产业强、环境美、民生实、治理优的振兴路子。
把碎片拼成全县图谱
图为大荔展览馆展示的大荔地标产品。中国经济网记者王中强/摄
走进同州生态新区乡村振兴（885705）学院院内的大荔展览馆，采访团如同翻开一部大荔的千年史册——地理、战事、名人、古迹、非遗在展陈中次第呈现，穿行其间，恍若走完一段时光之旅。
从蟹塘到瓜棚豆香，大荔把"1110086"地标家族与92万亩特色果蔬拼进同一张县域版图，其中冬枣以42万亩种植、77万吨年产、102亿元全产业链产值和72.94亿元品牌价值，连续五年领跑全国鲜食枣类，带动30余万农民增收。
未来，大荔将聚焦冬枣首位产业，做精地标家族，延伸加工、冷链、电商链条，推动农旅融合，让产业链增值持续放大。
(中国经济网记者王中强)
