黄河在南依秦岭、北临大河的潼关拐了个弯，把“三秦锁钥、四镇咽喉”的千年雄关留在了山河交汇处。10月23日，“新”中有你网络主题宣传活动采访团来到潼关，从古城博物馆到现代化生产车间，从黄金冶炼工厂到政务服务大厅，一路寻找这座关隘小城以营商环境之“变”，撬动文化之“活”、产业之“跑”的转型故事。
城楼之上，读懂千年潼关
图为在潼关博物馆远眺黄河。中国经济网记者王中强/摄
潼关古城内的潼关博物馆，是目前陕西省内面积最大、文物最多的县级博物馆。博物馆的四层城楼内，251件(套)文物依次陈列，各式兵器、古城沙盘、战争史料，再现“铁马冰河”的峥嵘岁月；馆内大量运用声光电技术与场景复原，吸引游客在古城沙盘前驻足观看。
“我们要让收藏在博物馆里的文物、书写在古籍里的文字真正‘活’起来。”潼关博物馆馆长朱红斌说，“用好馆藏资源讲好潼关故事，让每一位游客都能读懂雄关千年历史。”
潼关古城内的北水关城楼屹立于黄河岸边，气势雄壮。登上北水关城楼，可以眺望黄河“几字湾”地标景观及三河交汇景象，“凭河筑隘、扼守水脉，北水关是潼关千年文脉与雄关风骨的交汇之地。”潼关县古渡口文化创意园副总经理白佩说，“游客站在这里，一眼就能看到黄河，也就一眼读懂了潼关。”
天下黄河第一湾，最美渡口在潼关。厚重的历史文化积淀，为潼关的文旅融合与产业延展提供了独特禀赋。
小饼做成大产业潼关肉夹馍远销海外
图为盛潼餐饮生产车间一角。中国经济网记者王中强/摄
如果说古城承载着潼关的“过去”，那么盛潼餐饮的生产车间里运转的，则是这座县城的“现在”。采访团走进公司的生产车间，6条潼关千层饼生产线满负荷生产，饼皮从压制成型到速冻包装有序流转。
“我们日产潼关千层饼30余万个、卤肉3吨，公司拥有潼关肉夹馍系列产品40余种。”潼关县盛潼餐饮管理有限公司副总经理杨培根告诉采访团的记者，公司的千层饼、葱油饼、速冻面条等速冻米面制品已出口到美国、新加坡、日本、意大利等25个国家和地区，占公司总销量的10%。
“正是依托标准化管控和稳定品质，我们顺利拿到美国FDA、欧盟HACCP、BRC国际认证。”杨培根说。
小饼胚背后是一条大产业链。近年来，潼关县委、县政府把肉夹馍作为首位产业。据了解，潼关县现有传统手工打馍门店58家、工业化生产企业9家、生产线33条，年产速冻饼7.5亿个、出口650万个，年产值超10亿元，从业人员近1500人。《渭南市潼关肉夹馍产业发展条例》已颁布实施，19项团体标准构建起“从田间到餐桌”的标准化体系。
精矿“吃干榨净”绿色冶炼赋能县域产业
图为采访团在汇能有色参观。中国经济网记者王中强/摄
在潼关县汇能有色科技有限责任公司的生产车间，采访团看到“淘金”正被重新定义：通过引进先进设备与工艺，多元素金精矿实现综合回收利用，铜、铅、锌等有价元素也被“吃干榨净”。
“我们立志打造智能、绿色、环保、现代的科技型企业。”公司品牌服务部主管种兵可介绍，多元素金精矿综合回收利用项目达产后，可年处理金精矿18万吨，年产黄金10吨、白银36吨，实现年产值55亿元，带动就业300人。
绿色，不止于工艺，更体现在能源（850101）供给端。种兵可告诉采访团的记者们：公司利用厂区南高北低的地势特点，在厂房屋顶铺装太阳能光伏发电板，综合能耗较以往降低30%以上；企业还配套建设污水处理（885412）设施，生产用水全部回用、达标排放，“降本”与“降碳”同步见效。
据了解，2025年5月，潼关县工业园区获批省级经济技术开发区，形成有色金属（1B0819）加工、资源循环利用、特色食品加工“一区三园”格局。有色金属（1B0819）加工，正是潼关经开区的首位产业。2025年，园区完成工业总产值92.94亿元，同比增长9.4%，完成进出口贸易总额3.73亿元，为县域经济提供强劲支撑。
营商环境打底，护航产业加速跑
图为潼关县人社局。中国经济网记者王中强/摄
文化“活”起来、产业“跑”起来，背后离不开营商环境的持续优化。采访团从潼关县发展和改革局了解到，当地从工作机制、政务服务、要素保障、法治环境、制度保障五个方面协同发力，推动营商环境建设由集中攻坚迈向常态长效。“营商环境的成色，最终要看企业和群众的获得感。”潼关县发展和改革局相关负责人表示。
走进潼关县人社局，采访团看到另一番图景：2026年3月正式运行的人社综合服务大厅，已经集成就业登记、社保经办、劳动维权等多项业务，实现“进一扇门、办多件事”一站式通办。
“潼关县人社局深入开展‘人社工作进园区’专项行动，创新‘政策包+服务包’双轮驱动模式，设立‘潼人社暖企前哨’服务站，组建服务专员队伍，累计覆盖企业70家、入企宣传35次、解决诉求35条。”潼关县人社局综合服务大厅主任田艳介绍。她说人社局还开展肉夹馍制作、无人机驾驶员等特色培训，累计培训1638人次。
雄关借势，古渡新潮。潼关深挖千年文脉、做强现代产业，以优良营商环境激活发展动能，聚力加快县域经济高质量发展。
(中国经济网记者王中强)
