10月28日23时38分，产自宁夏银川贺兰县丁义村盐碱水域的“贺之鲜.塞上湖蟹”运抵马来西亚吉隆坡国际机场。
随着宁夏顺盈农牧科技有限公司与马来西亚客商万斤订单协议落地，黄河水滋养的宁夏活蟹正式登上海外餐桌，也标志着宁夏本土特色水产品外贸打开全新突破口。
今年5月，贺兰县着手筹备出口基地建设。宁夏顺盈农牧科技有限公司负责人邓碧昊介绍，贺兰县目前筹备了四家出口基地，他们率先与马来西亚的公司签下了1万斤的订单。目前，马来西亚是公司对接的第一个出口国家，下一步正在和新加坡对接。
得益于引黄古灌区独特的水土条件，宁夏标准化养殖的大闸蟹蟹膏饱满、肉质鲜甜，备受市场青睐。但鲜活大闸蟹“出海”仍面临双重考验：一方面，要闯过严格的检疫关卡，海关对蟹体样本开展全方位检测后，这批出口的“塞上湖蟹”已全部检测、检疫合格，取得动物卫生证书；另一方面，活蟹保鲜窗口期短，跨境空运对温控、包装时效也提出极高要求。
邓碧昊说：“我们大闸蟹前一天要进行吐水，把整个螃蟹里面的水分全部吐干以后进行打包，泡沫箱里面会放冰瓶，保证它全程冷藏的状态；在飞机上，也有一个5度左右的冷藏空间，到达马来西亚之后，绝对是一个鲜活的状态，不会影响它的品质。”本次出口采用航空冷链运输时长，降低鲜活产品损耗，把带着黄河水土气息的宁夏大闸蟹送到马来西亚市场。
这批出口的“塞上湖蟹”来自顺盈农牧位于常信乡丁义村三丁湖的养殖基地，养殖面积1300亩，年产28.6万斤，基地前期已完成国内销售20余万斤。在热销国内市场的同时，企业提前研判市场变化，积极探索海外市场，以此减轻南方大闸蟹集中上市带来的市场竞争压力。
为拿到出口“通行证”，企业从今年5月迅速启动出口备案基地改造，完善养殖台账、水质管控等全套管理体系。同时，针对辖区水产企业外贸经验不足的现状，银川海关靠前指导，帮助企业健全出境水生动物养殖管理制度，将养殖场注册登记办理时限压缩85%。
订单出货阶段，海关工作人员赴现场开展查验，核对养殖记录、抽样送检，检查河蟹鲜活度、包装标识、冷链包装情况，并在检验合格后出具证书、施封放行，保障“塞上湖蟹”顺利出海。
“活蟹最怕耽误时间，从养殖基地到客户手里，每一步都要争分夺秒。海关提前讲解政策，加急完成采样监测，帮我们省去不少等待时间，让这批螃蟹能够准时出海。”宁夏顺盈农牧科技有限公司负责人说道。
(中国日报宁夏记者站记者：胡冬梅)
