鄂西北秦巴山区的湖北十堰房县，凭借温润气候与原生林地环境，成为野生柴葛的天然生长区，葛根加工、五谷植物粉制作技艺在此传承已久。近年来，十堰市推动非遗保护与农业标准化并行，引导本土企业以备案企业标准细化产品分级，湖北多跃农业发展有限公司是其中代表。
房县柴葛粉制作技艺与五谷植物粉制作技艺是当地两项特色传统工艺。2024年10月，柴葛粉制作技艺列入十堰市级非遗代表性项目名录；2026年2月，五谷植物粉制作技艺列入房县县级非遗代表性项目名录，湖北多跃农业为两项技艺的申报保护单位。企业将传统工序梳理固化为统一生产规范，使古法工艺可复制、可监管。
针对葛根产品分级缺乏统一参照的现状，2022年，Q/HDY0003S-2022《葛根粉》企业标准在企业标准信息公共服务平台完成自我声明公开，明确划定四个品级：10年葛根粉(合格品)，天然葛根素含量不低于200mg/kg；20年葛根粉(一级品)，天然葛根素含量不低于300mg/kg；30年葛根粉(优级品)，天然葛根素含量不低于400mg/kg；50年葛根粉(特级品)，天然葛根素含量不低于600mg/kg。以生长年限命名、以核心成分含量定档，这一分级方式为消费（883434）者识别产品品质提供了清晰参照。
品质管控上，企业构建全链条机制：原料端划定房县深山有机采集区域，野生葛根粉、野生葛根茶均获有机认证，按GB/T19630标准采集加工；生产端实行批次台账管理，产品可逐批追溯；每年委托第三方全项检测，并配合市县市场监管部门监督抽检，连续多年合格。
从山野手艺到规范化产业，房县食补产业是生态资源、非遗文化与现代标准融合的地方样本，也带动周边村民参与原料采集与加工，为乡村产业振兴注入动力。当地将继续引导企业完善标准体系，推动非遗技艺活态传承。
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【责任编辑：邵冰琦】
