近日，“九龙相会地 阜南辣椒香”阜南辣椒丰收季系列活动在会龙镇辣椒交易大市场热闹启幕。特色市集上鲜椒琳琅满目，“辣椒王”评选人气高涨，辣椒宴飘香四溢，产业论坛嘉宾热议发展，八方客商汇聚一堂，共赴这场属于椒乡的丰收之约。作为阜阳市延秋辣椒发源地、远近闻名的“中国辣椒之乡”，会龙镇素有“天下第一椒”美誉，历经三十余年接续培育，小小辣椒已长成当地设施化、标准化、品牌化、全链条发展的支柱产业。
走进会龙镇，连片大棚沿道路铺展，青线椒、红线椒、小邹皮、螺丝椒等品种长势喜人。如今全镇年复种大棚辣椒面积近7万亩，产量3亿余斤、约15万吨，产值10亿余元；辣椒产业还辐射带动周边两县十多个乡镇发展蔬菜种植20多万亩，建成年交易额近20亿元的区域蔬菜交易中心，成为皖西北最大的辣椒产销集散地，产品销往长沙、重庆、广州、武汉、上海等60多个大中城市。产业发展的底气，来自不断壮大的经营主体队伍。全镇现有新型农业经营主体190多个，其中农民专业合作社23家、家庭农场69家、种养大户97户，市级农业产业化龙头企业3家、市级家庭农场1家、省级家庭农场1家。会龙辣椒先后荣获国家地理标志认证，获评安徽省农业产业示范园、省级产业强镇，并于2023年被农业农村部、财政部认定为首批国家农业产业强镇，品牌影响力和市场竞争力持续提升。
会龙辣椒的壮大，离不开多年来因势利导、久久为功的培育。上世纪90年代初，返乡务工农户把辣椒品种和大棚种植技术带回乡里试种，由于效益明显高于传统“一麦一豆”模式，群众纷纷跟进、连片发展。县、镇两级持续扶持引导，推动产业从散户零星种植逐步走向规模化、标准化。当地立足辣椒主导产业，依托G220发展轴和中心大道发展轴，构建起“一核、两翼、一心、两园”的空间布局，即现代产业示范园核心区、设施蔬菜生产基地、标准化辣椒育苗中心、农产品加工（881103）园和农产品（850200）物流园，并通过“公司+农户”“龙头企业+基地+农户”的联结机制，把小农户融入现代农业发展体系。
产业兴，百姓富。辣椒全产业链带动1.2万余名农民就近就业，采摘、分拣、加工、包装、物流等环节高峰期日均用工3000人，留守妇女、老年人和返乡人员在家门口就能务工增收。在种植片区，种植大户靠着成熟的大棚技术和稳定销路，辣椒亩均收益近2万元，远高于传统粮食作物；合作社和家庭农场统一提供育苗、管护和销售对接服务，有效降低了散户的生产风险和市场压力。丰收季活动现场，客商与种植大户、合作社、加工企业面对面洽谈，电商达人直播带货，一场市集既展示了会龙辣椒的品种优势，也打通了产销对接的新通道。
站在新的起点，会龙镇正朝着更完整、更高质量的辣椒产业生态迈进。当地将持续深化农技下乡和田间指导，对接科研院校开展产学研合作，从种植源头提升辣椒品质；主动招引辣椒头部企业，推行订单种植、保底价收购，探索辣椒收益保险，让椒农种植更安心、增收有保障。与此同时还将延伸精深加工链条，布局辣椒红色素、辣椒油树脂和复合调味酱等产品，推进智慧种植和物联网（885312）监测应用，推动产业由“卖原料”向“卖产品、卖品牌”升级；依托万亩辣椒基地和红色资源发展观光采摘、节庆文创，构建“公用品牌+企业品牌+产品品牌”矩阵，健全分级标准、包装规范和溯源体系，进一步擦亮“会龙辣椒”金字招牌。椒乡大地，正以一株株小辣椒撬动乡村大产业，书写农业提质、产业增效、农民增收的振兴新答卷。
