Mysteel解读：双节来临，猪市能否昙花再现
【导语】 随前期猪价持续深跌，养殖端盼涨情绪不断减弱。进入9月份，各地中高风险疫情区陆续解封，但市场需求持续低迷，截至9月13日，生猪价格由13.74元/公斤跌至12.39元/公斤，跌幅达9.82元/公斤，养殖亏损继续加深。那么随着中秋及国庆假期临近，叠加区域性收储开启，生猪市场利好能否再次重现，本文将做以下简析。
1. 生猪市场低迷运行
进入2021年猪价加速深跌，养殖端从此由高盈利时代进入深度亏损期，上游产能加速释放，生猪市场节节溃败，规模场产能优化及中小户产能缩减陆续开启，进入9月份猪源供应上量。但新冠疫情影响仍在，市场替代性消费增加，截至9月13日，生猪价格由13.74元/公斤跌至12.39元/公斤，跌幅达9.82%，养殖亏损不断加剧，猪粮比价跌入过渡下跌三级预警阶段。
2. 节前屠宰企业开工率或拉动提升
除春节外，中秋节是我国较为重要的传统佳节，也是举家团圆的重要时刻，受终端消费市场拉动，屠宰企业节前4-6天或宰陆续有提量表现。据2018-2020年重点屠宰企业监测样本数据来看，节前一周重点屠宰企业平均开工率均存有5-6个百分点的提升空间。但节后随支撑作用消退，开工率再次回落，且难及节前市场表现，综合来看。短时消费提升或对节日市场走货形成一定利好，但影响难以持续。
3. 猪粮比进入过度下跌三级预警，收储工作陆续开启
6月初生猪自繁自养开启亏损模式，行业部门频频收储，抑制猪价下滑速度，叠加养殖端挺价惜售，生猪价格短时回暖。但各地新冠疫情再次来袭，冲击终端市场消费，猪价不断承压，养殖端自繁自养亏损再度加深。截至9月9日，猪粮比再次跌破5:1，进入过度下跌三级预警阶段，周度比值为4.96，环比跌幅1.33%。
上旬国家发改委、农业部等有关部门再次启动年内中央猪肉收储工作。广东河源、茂名、湛江等地9月份跟进实施。湖北省月初发布临时储备冻猪肉收储计划3000吨。各地收储工作陆续开展。虽实际收购量仍较为有限，但对生猪市场下跌形成一定抑制。
4. 后市预测
短时来看，中秋假期临近，屠宰企业开工率或开启增长模式。但生猪产能不断兑现及上游产能优化调整，节前养殖端出栏意向仍强，生猪及后备母猪供应双增，市场供大于求的局面难改。随区域性短期收储托市，中秋节前生猪市场或弱稳调整。但随节后供需双降，生猪市场或继续延续低迷运行态势。